Mini Tartas de Manzana Veganas
Deleitate con el encantador sabor de las Mini Tartas de Manzana Veganas; dulces porciones que combinan los reconfortantes sabores de manzanas con canela con una masa crujiente vegana. Elaboradas con aceite de coco, agua helada y un toque de azúcar moreno para un dorado perfecto, estas tartitas mordibles están libres de lácteos y huevos, haciéndolas ideales para dietas veganas y reuniones aptas para alérgicos. Cada mini tarta presenta manzanas tiernas infusionadas con azúcar moreno, nuez moscada y vainilla, amorosamente envueltas en una masa casera que es tanto mantecosa como libre de culpas. Ya sea servidas calientes o a temperatura ambiente, estos postres de mano traen la esencia del otoño a cualquier ocasión en poco menos de una hora. Perfectas para fiestas navideñas, meriendas de la tarde o para un reconfortante momento, estas Mini Tartas de Manzana Veganas redefinen la clásica comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Aceite de coco (sólido, no derretido)
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 6 tablespoons Agua helada
- 4 pieces
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche vegetal
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para muffins de 12 cavidades o coloca revestimientos de papel.
Para hacer la masa para la tarta, combina la harina de uso múltiple y la sal marina en un tazón grande. Agrega el aceite de coco sólido y córtalo en la harina utilizando un cortador de masa o un tenedor hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa comience a unirse. No amases demasiado la masa.
Forma la masa en una bola, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 15 minutos.
Mientras la masa se enfría, prepara el relleno. En un bol mediano, combina las manzanas picadas, el jugo de limón, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, la maicena y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
Sacar la masa del refrigerador y extenderla en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Utiliza un cortador de galletas redondo (aproximadamente 3.5 pulgadas de diámetro) para cortar 12 círculos. Presiona suavemente cada círculo en los moldes preparados para muffins.
Coloca el relleno de manzana de manera uniforme en cada taza revestida con masa.
Corta círculos adicionales o tiras de la masa restante para crear tapas o enrejados para tus mini pies, si lo deseas.
Pincela la parte superior de cada mini pastel con leche vegetal y espolvoréalo con azúcar crudo.
Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que las costras estén doradas y el relleno burbujee.
Saca del horno y deja enfriar en el molde para muffins durante aproximadamente 10 minutos antes de transferir a una rejilla para que enfríen por completo.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus Mini Tartitas Veganas de Manzana!
Nutrition Facts
Calories |
3480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.7 g | 236% | |
| Saturated Fat | 153.9 g | 770% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1216 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 448.5 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 177.2 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1316 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
