Mini Tartas de Manzana Bajas en Sodio
Disfruta de los reconfortantes sabores del otoño con estas **Minipays de Manzana Bajos en Sodio** - ¡una versión más saludable de un clásico favorito! Con una masa mantecosa hecha desde cero y un relleno de manzana especiado endulzado con azúcar moreno y canela, estos bocaditos están llenos de sabor sin la sal adicional. Perfectamente porcionados en un molde para muffins para servir individualmente, son fáciles de hacer e ideales para reuniones o postres de entre semana. Un toque de jugo de limón agrega frescura al relleno, mientras que un ligero baño de huevo garantiza una corteza dorada y escamosa. Estos minipays se combinan perfectamente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida, convirtiéndolos en la delicia máxima para complacer a todos en cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 6 tablespoons Agua fría
- 4 medium Manzanas, peladas y picadas
- 0.33 cup
- 1.5 teaspoons Canela molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon
- 1 large
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común y el azúcar granulada. Agrega la mantequilla sin sal picada en la mezcla de harina y utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega agua fría poco a poco, una cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que la masa comience a unirse. Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente o mantequilla.
En un bol aparte, mezcla las manzanas peladas y picadas con azúcar morena, canela molida, jugo de limón y maicena hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme.
Estira la masa refrigerada en una superficie ligeramente enharinada hasta tener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Usa un cortador redondo ligeramente más grande que los moldes para muffins para cortar 12 círculos.
Presiona suavemente cada círculo de masa en los moldes para muffins, asegurándote de que forme una pequeña costra y suba por los lados. Rellena cada molde con la mezcla de manzana, compactando ligeramente.
Si lo deseas, utiliza la masa restante para crear pequeñas tiras de masa para hacer enrejados u otras decoraciones para las mini tartas.
Pincela la parte superior de cada pastel con el huevo batido para un acabado dorado y atractivo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las costras estén doradas y las manzanas estén tiernas.
Deje que los mini pasteles se enfríen en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlos. Sirva tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.4 g | 258% | |
| Saturated Fat | 123.8 g | 619% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 703 mg | 234% | |
| Sodium | 135 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 412.4 g | 150% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 140.4 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1393 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
