Mini Tacos Bajos en Grasa
Disfruta del sabor de la indulgencia sin remordimientos con estos Mini Tacos Bajos en Grasa, una combinación perfecta de ingredientes saludables y sabores audaces inspirados en la cocina Tex-Mex. Hechos con pavo molida magra sazonada a la perfección, estos tacos en tamaño bocado están envueltos en crujientes tortillas de maíz horneadas y se coronan con ingredientes frescos y vibrantes como lechuga rallada, tomates cherry cortados en cuartos y yogur griego sin grasa. El queso cheddar reducido en grasa agrega un toque de cremosidad sin las calorías extras, mientras que un toque de cilantro y un chorrito de jugo de limón refrescan el plato. Listos en solo 35 minutos, esta receta saludable de tacos es ideal para las noches ocupadas, reuniones de día de juego o como una divertida opción para la cena familiar. ¡Cada taco está lleno de sabor y satisfacción, convirtiéndolos en la elección definitiva baja en calorías y alta en proteínas para los amantes de los tacos en todas partes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molido magro
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons sazón para tacos
- 0.5 cup agua
- 12 mini tortillas de maíz
- 0.5 cup yogur griego sin grasa
- 1 cup lechuga rallada
- 1 cup, quartered tomates cherry
- 0.5 cup, shredded queso cheddar bajo en grasa
- 0.25 cup, chopped culantro
- 1 cut into wedges lima
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una sartén grande, rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva en spray y calienta a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo picado fino a la sartén. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el pavo molida magra a la sartén. Cocina, desmenuzando con una cuchara, hasta que esté dorado, aproximadamente 6-7 minutos.
Incorpora el condimento para tacos y el agua. Lleva a fuego lento y deja cocinar durante 3-4 minutos adicionales hasta que el pavo esté completamente cocido y la mezcla se haya espesado.
Mientras tanto, coloca mini tortillas de maíz en una bandeja para hornear y rocía ligeramente ambos lados con spray de aceite de oliva.
Hornea las tortillas en el horno durante 5-7 minutos hasta que estén crujientes.
Para armar los tacos, coloca una cucharada de la mezcla de pavo en cada tortilla.
Coloca una pequeña cantidad de yogur griego sin grasa, lechuga picada, tomates cherry en cuartos y queso cheddar reducido en grasa encima de cada uno.
Adorna con cilantro picado y un chorrito de jugo de limón.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus mini tacos bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1956 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.9 g | 88% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 4152 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 197.7 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 155.9 g | 312% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1310 mg | 101% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 2551 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
