Mini Samosas de Cebolla Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos Mini Samosas de Cebolla Bajos en Grasa, una versión horneada de la clásica favorita frita. Elaborados con una masa saludable de harina de trigo y sémola, y rellenos de una sabrosa mezcla de cebolla aromatizada con comino, garam masala y tangy amchur, estos samosas son ligeros pero rebosantes de sabores intensos. Perfectamente horneados hasta lograr un dorado a la perfección, están rociados con aceite de oliva en aerosol para mantenerlos bajos en grasa sin sacrificar su irresistible crujiente. Estos mini samosas son un delicioso aperitivo o tentempié para la hora del té, fusionando sin esfuerzo la alimentación saludable con la indulgencia rica y sabrosa. ¡Listos en tan solo 40 minutos, son una deliciosa y nutritiva delicia que te encantará compartir!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo
- 0.25 cup Sémola
- 0.25 cup Yogur bajo en grasa
- 0.25 cup Agua
- 1 teaspoon Sal
- 2 medium Cebolla
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 teaspoon "Polvo de cilantro"
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 0.5 teaspoon Polvo de amchur (mango seco)
- 0.25 cup Hojas de cilantro fresco
- 1 medium Chile verde
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 for greasing Aerosol de aceite de oliva
Instructions
En un tazón, mezcla 1 taza de harina de trigo, 0.25 taza de sémola y 0.25 taza de yogur bajo en grasa. Agrega 0.25 taza de agua gradualmente, amasando hasta formar una masa firme.
Pica finamente 2 cebollas medianas y 1 chile verde mediano, y 0,25 taza de hojas de cilantro fresco.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega 1 cucharadita de semillas de comino, dejándolas chisporrotear.
Agrega las cebollas picadas a la sartén, sofríelas hasta que estén traslúcidas.
Agrega 1 cucharadita de polvo de cilantro, 0.5 cucharadita de polvo de chile rojo, 0.5 cucharadita de garam masala y 0.5 cucharadita de polvo de amchur a las cebollas.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y rocía ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva en spray.
Divida la masa en pequeñas bolas y extienda cada pieza en círculos delgados.
Corta cada círculo por la mitad para formar semicírculos. Dale forma de cono a cada semicírculo y llénalo con la mezcla de cebolla.
Selle los bordes del cono usando un poco de agua y presione firmemente para asegurarse de que estén sellados correctamente.
Coloca cada samosa rellena en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén bien separadas.
Rocía ligeramente o pinta la parte superior de cada samosa con un poco de aceite de oliva.
Hornea los samosas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira los samosas del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1047 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 2460 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 161.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 28.7 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1253 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
