Mini Salchichas de Maíz Bajas en Sodio
Déjate llevar por los sabores nostálgicos de esta versión más saludable de un clásico querido con nuestra receta de **Mini Corn Dogs Bajos en Sodio**. Perfectamente dorados y crujientes, estos deliciosos bocados en miniatura cuentan con salchichas bajas en sodio envueltas en una masa de maíz dulce y sabrosa, ligeramente condimentada con un toque de cayena y pimienta negra para un sutil toque picante. Preparados con mantequilla sin sal y miel, estos corn dogs caseros ofrecen todo el sabor sin el sodio adicional, convirtiéndolos en un snack libre de culpa o en el favorito de una fiesta. Listos en solo 30 minutos, están fritos a la perfección y son mejor disfrutados calientes con ketchup o mostaza bajos en sodio para mojar. Ya sea que estés organizando un día de juego o buscando un divertido dulce familiar, estos mini corn dogs tienen un gran sabor mientras se adaptan a dietas bajas en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 low sodium
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 cup harina de maíz
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 2 tablespoons miel
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup leche
- 1 large huevo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 cups aceite vegetal
- 8 brochetas de madera
Instructions
Corta cada salchicha baja en sodio por la mitad e inserta un palillo de madera a través del extremo cortado de cada trozo de salchicha.
En un tazón grande, mezcla la harina común, la harina de maíz, el polvo de hornear, la pimienta de cayena y la pimienta negra.
En un recipiente aparte, bate el huevo y luego agrega la leche, la mantequilla sin sal derretida y la miel, mezclando bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados para formar una masa espesa.
Calienta el aceite vegetal en una olla profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Sumerge cada salchicha ensartada en la masa, asegurándote de que esté uniformemente cubierta, luego colócala cuidadosamente en el aceite caliente.
Fríe en lotes, volteando ocasionalmente, hasta que los mini corn dogs estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira los mini corn dogs del aceite y colócalos en papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Nutrition Facts
Calories |
9038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 891.7 g | 1143% | |
| Saturated Fat | 144.1 g | 720% | |
| Polyunsaturated Fat | 539.7 g | ||
| Cholesterol | 330 mg | 110% | |
| Sodium | 2023 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 305.5 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 48.4 g | ||
| Protein | 45.8 g | 92% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 910 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
