Mini Rollos de Salchicha
Perfectos para fiestas, picnics o la merienda, ¡estos Mini Sausage Rolls son un clásico que encanta a todos con un toque especial! Presentan hojaldre crujiente relleno con una mezcla sabrosa de salchicha de cerdo, cebolla finamente picada, migas de pan y tomillo fresco, elevados por la sutil y aromática adición de anís. Con solo 20 minutos de preparación y un acabado dorado y brillante gracias al simple esmalte de huevo, estos tentempiés indulgentes se unen sin esfuerzo. ¡Sírvelos tibios o a temperatura ambiente y mira cómo desaparecen! Ideal para eventos, esta receta hace 24 mini rolls que seguramente impresionarán a tus invitados. Palabras clave: mini sausage rolls, aperitivos de fiesta, bocadillos de hojaldre, fácil sausage rolls, bocados sabrosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de masa de hojaldre
- 500 grams salchichas de cerdo
- 1 small, finely chopped cebolla
- 50 grams pan rallado
- 1 tablespoon, chopped tomillo fresco
- 0.5 teaspoon anís
- 1 large, beaten huevo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Retire la piel de las salchichas y coloque la carne de las salchichas en un tazón grande.
Agrega cebolla picada finamente, pan rallado, tomillo, anís, sal y pimienta negra al tazón con la carne de salchicha. Mezcla bien usando tus manos o una cuchara hasta que esté bien combinado.
Desenrolla las láminas de hojaldre en una superficie limpia. Si estás usando hojaldre congelado, asegúrate de que esté completamente descongelado antes de desenrollarlo.
Corta cada lámina de masa en dos rectángulos iguales a lo largo, obteniendo así cuatro tiras largas de las dos láminas.
Toma una porción de la mezcla de salchicha y forma un rollo a lo largo del borde largo de cada tira de hojaldre.
Cepilla el borde opuesto de cada tira de masa con huevo batido para ayudar a sellar el rollo.
Comenzando desde el borde de la salchicha, enrolla cuidadosamente la masa para envolver la carne de la salchicha, sellando bien el borde.
Corta cada rollo largo de salchicha en seis piezas iguales para hacer mini rollitos de salchicha.
Coloca los mini rolls de salchicha con el cierre hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Pincela la parte superior de cada rollo con el restante huevo batido para un acabado brillante.
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y hinchada, y la carne de salchicha esté cocida por completo.
Deje enfriar un poco los mini rollos de salchicha antes de servir. Disfrútalos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.0 g | 227% | |
| Saturated Fat | 62.7 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 570 mg | 190% | |
| Sodium | 7518 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 110.2 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 117.5 g | 235% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1735 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
