Mini quiches bajos en sodio
Mini Quiches Bajos en Sodio
Perfectamente portátiles y rebosantes de sabores frescos, estos Mini Quiches Bajos en Sodio son una versión más saludable del clásico favorito del brunch. Elaborados con ingredientes ricos en nutrientes como espinacas frescas, tomates cherry y pimientos rojos, estos deliciosos bocados en tamaño reducido tienen un sabor vibrante sin depender del exceso de sal. Mejorados con ajo y cebolla en polvo, cremoso queso Cheddar reducido en grasas y un toque de perejil, cada quiche es un equilibrado combo de proteínas y vegetales. Rápidos de preparar, se hornean dorados y tiernos en tan solo 25 minutos, lo que los hace ideales para mañanas ajetreadas, preparación de comidas o reuniones. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, estos muffins salados son una opción baja en sodio y buena para el corazón que no escatima en sabor ni en nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 Huevos
- 0.5 cup
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra molida"
- 1 cup Espinacas frescas, picadas
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Pimiento rojo, finamente picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 0.5 cup Queso Cheddar bajo en grasa, rallado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 1 spray Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y rocía ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con spray de aceite de oliva.
En un tazón grande, batir los huevos, la leche entera, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida hasta que estén bien combinados.
Coloca la bandeja para muffins en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la mezcla de huevo esté cuajada y los tops estén ligeramente dorados.
Retira los mini quiches del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos.
Sirva caliente o a temperatura ambiente, adornado con perejil picado adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
747 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 1161 mg | 387% | |
| Sodium | 896 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 62.2 g | 124% | |
| Vitamin D | 7.8 mcg | 39% | |
| Calcium | 828 mg | 64% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1448 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
