Mini Quiches Altos en Proteínas
¡Potencia tu rutina matutina o preparación de comidas con estos deliciosos *Mini Quiches Altos en Proteínas*! ¡Repletos de ingredientes saludables como huevos, yogur griego y pechuga de pollo magra cortada en dados, cada bocado está lleno de proteínas para mantenerte con energía durante todo el día! Esta receta combina los vibrantes sabores de espinacas bebé picadas, pimientos rojos y cebollas verdes, todo junto con queso cheddar rallado derretido para un irresistible y sabroso placer. Perfectamente horneados en un molde para muffins, estos mini quiches son fáciles de hacer, listos en solo 35 minutos e ideales para desayunos sobre la marcha o tentempiés saludables. ¡Bajos en carbohidratos y con mucho sabor, son una gran opción para aquellos que buscan energizarse con comidas nutritivas y ideales para la preparación de comidas! ¡Disfrútalos calientes o guárdalos para recalentar rápidamente durante tu ajetreada semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 8
- 4 claras de huevo
- 1 cup yogur griego
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 cup
- 1
- 1 cup
- 3
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 can aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Rocía un molde para muffins de 12 tazas con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, las claras de huevo y el yogur griego hasta que estén suaves.
Incorpore el queso cheddar rallado, espinacas picadas, pimiento rojo cortado en cubos, pechuga de pollo cocida en cubos y cebollinos picados.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Distribuye uniformemente la mezcla de huevo en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente tres cuartos.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que los quiches estén completamente cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Retire el molde para muffins del horno y permita que los mini quiches se enfríen unos minutos antes de retirarlos cuidadosamente del molde.
Sírvelos calientes o déjalos enfriar completamente y guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Son perfectos para preparar comidas y se pueden recalentar rápidamente en el microondas.
Nutrition Facts
Calories |
3665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 323.6 g | 415% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1827 mg | 609% | |
| Sodium | 2980 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 58.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 186.7 g | 373% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 1527 mg | 117% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 3040 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
