Mini Quiche Vegetariana
Eleva tu juego de brunch con estas irresistibles Mini Quiches Vegetarianas, perfectas para un deleite en bocados y llenas de sabores vibrantes. Elaboradas con una base de masa de tarta mantecosa, estos deleites salados cuentan con un cremoso y rico relleno de huevo infusionado con verduras salteadas como espinacas, champiñones, pimientos y cebollas, todo sazonado a la perfección con sal y pimienta. Una generosa capa de queso cheddar se funde con el relleno para un toque de queso que complementa cada bocado. Estas mini quiches se hornean hasta alcanzar una perfección dorada en moldes de muffins, lo que las hace ideales para entretener o para preparar comidas con anticipación. Listas en solo 45 minutos, son una opción que agrada a la multitud tanto para vegetarianos como para aquellos que aman sabores frescos y saludables. ¡Sírvelas como aperitivos, snacks de fiesta o un desayuno satisfactorio para llevar! Palabras clave: receta de mini quiches vegetarianas, mini quiche fácil, aperitivos de brunch, recetas de moldes de muffins, ideas de brunch vegetariano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Masa para pastel.
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.5 cup
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 0.5 cup Cebolla
- 0.5 cup Pimiento
- 1 cup Espinacas
- 0.5 cup Setas
- 1 cup Queso Cheddar
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades.
Extienda la masa para pastel y corte 12 círculos utilizando un cortador redondo o un vaso. Presione cada círculo en los moldes para muffins, repulgando los bordes según sea necesario.
En una sartén, caliente la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla picada, pimiento morrón, espinacas y champiñones. Saltee hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Deje enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos, la crema espesa, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Incorpora las verduras salteadas y el queso cheddar rallado en la mezcla de huevo.
Coloque la mezcla de huevo en las tazas de muffin forradas con la masa preparada, llenando cada una aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los quiches estén hinchados y los bordes de la masa estén dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.9 g | 181% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 1024 mg | 342% | |
| Sodium | 3319 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 94.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 63.1 g | 126% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 795 mg | 61% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1640 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
