Mini Quiche Baja en Grasa
Ligeras, sabrosas y llenas de ingredientes saludables, estas Mini Quiches Bajas en Grasa son la solución perfecta para un desayuno saludable o un snack para llevar. Hechas con una mezcla de huevos enteros y claras de huevo, leche descremada y una variedad de verduras frescas como espinacas bebé, pimientos rojos y cebolletas, cada bocado está repleto de delicias saladas. La adición de queso cheddar bajo en grasa proporciona un toque de cremosidad sin las calorías extras, convirtiendo a estas mini quiches en un deleite sin remordimientos. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un rápido horneado en el horno, estas quiches ricas en proteínas y bajas en calorías están listas en poco tiempo. Sírvelas calientes o disfrútalas frías, son tan versátiles como deliciosas, y perfectas para la preparación de comidas. Ya sea que busques una versión más saludable de la quiche tradicional o una opción de desayuno conveniente para llevar, estas mini quiches bajas en grasa ofrecen todo el sabor sin la culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 huevos grandes
- 3
- 0.5 cup leche desnatada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup espinacas bebé
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 0.5 cup
- 2 cebollitas, cortadas en rodajas finas
- 1 as needed aceite en spray
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C).
Rocía generosamente un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente para evitar que se peguen.
En un tazón grande, batir los huevos, las claras de huevo y la leche descremada hasta que estén bien combinados.
Agrega sal y pimienta negra a la mezcla de huevos y continúa batiendo hasta que quede suave.
Añade las espinacas bebé, queso cheddar bajo en grasa, pimiento rojo y cebollinos, mezclando hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Distribuya la mezcla de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente ¾ de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los mini quiches estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja enfriar los mini quiches en el molde para muffins durante aproximadamente 5 minutos.
Con cuidado, retire las quiches del molde para muffins y sírvalas calientes, o déjelas enfriar por completo y refrigérelas para una comida rápida más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.8 g | 27% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 582 mg | 194% | |
| Sodium | 2435 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 21.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 708 mg | 54% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 908 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
