Mini Quiche Baja en Carbohidratos
Eleva tu desayuno o tentempié con estos irresistibles Mini Quiches Bajos en Carbohidratos, ¡perfectamente porcionados y rebosantes de sabor! Repletos de una deliciosa mezcla de huevos, crema espesa, queso cheddar, bacon crujiente, espinacas frescas y pimiento rojo dulce, estos deleites en miniatura son tanto amigables con la dieta keto como sin gluten, adaptándose a estilos de vida bajos en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Aderezados con un toque de nuez moscada, sal y pimienta, estos mini quiches presumen de un relleno cremoso y sabroso envuelto en un exterior dorado sin corteza. Rápidos de preparar con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, se hornean bellamente en menos de 20 minutos, convirtiéndolos en una excelente opción para preparar con antelación para mañanas ocupadas o comidas sobre la marcha. ¡Sirve estos versátiles tesoros calientes o disfrútalos fríos directamente del frigorífico para un tentempié aprobado para la preparación de comidas que durará días!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Huevos
- 0.5 cup Nata montada
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Tocino cocido, picado
- 1 cup Espinacas picadas
- 0.5 cup
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez Moscada, molida
- 1 tablespoon
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C).
Engrasa generosamente un molde para muffins de 12 cavidades con mantequilla para evitar que se peguen.
En un tazón grande, bate los huevos y la crema espesa hasta que estén bien mezclados y ligeramente espumosos.
Agrega queso cheddar rallado, tocino picado, espinacas y pimiento morrón en trozos al batido de huevo y revuelve para combinar.
Sazone la mezcla con sal, pimienta negra y nuez moscada, asegurándose de que todo esté distribuido de manera uniforme.
Coloca la bandeja para muffins en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que las quiches estén firmes y los tops estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja que los mini quiches se enfríen en el molde durante unos minutos antes de quitarlos con cuidado.
Sirve caliente o deja enfriar completamente en una rejilla antes de guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
2058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.4 g | 213% | |
| Saturated Fat | 80.6 g | 403% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 1520 mg | 507% | |
| Sodium | 4513 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 112.3 g | 225% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1062 mg | 82% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1583 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
