Mini Pollo de Chick-fil-A Casero Sin Azúcar
¡Experimenta la magia de la comodidad de la comida rápida con un toque saludable en estos Sugar-Free Homemade Chick-fil-A Chicken Minis! Trozos de pollo perfectamente marinados en jugo de pepinillo y suero de leche, son fritos hasta la perfección dorada, y luego se colocan entre rolls de trigo integral esponjosos que son horneados con amor desde cero. Esta receta prescinde del azúcar añadido, convirtiéndola en un placer sin remordimientos para el desayuno, almuerzo o merienda. Con sabores ricos y sabrosos y un acabado suave y mantecoso, cada bocado ofrece el clásico sabor de Chick-fil-A sin tener que ir al auto. Rápido de preparar, fácil de armar e ideal para comidas familiares o reuniones, estos mini sándwiches son tu nueva opción casera favorita para satisfacer el antojo de comida rápida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Pechuga de pollo.
- 0.5 cup Jugo de pepinillo
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Leche
- 1 cup Aceite de oliva
- 2 cups Harina integral
- 1 packet Levadura instantánea
- 1 cup Agua tibia
- 0.25 cup Leche de almendras sin endulzar
- 3 tablespoons Mantequilla
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de nuggets.
En un tazón, mezcla el jugo de pepinillos, suero de leche, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Agrega los trozos de pollo y marina en el refrigerador por 1 a 4 horas.
Mientras el pollo se marina, prepara los panecillos. En un tazón grande, combina agua tibia, levadura instantánea y una pizca de sal. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se forme espuma.
Agrega gradualmente la harina integral a la mezcla de levadura, y mezcla hasta que se forme una masa suave. Amasa la masa durante unos 5 minutos, luego cubre y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
Precaliente su horno a 350°F (175°C).
Después de que la masa haya levado, divídela en pequeñas bolas (aproximadamente 12 a 16, dependiendo del tamaño) y colócalas en una bandeja para hornear. Deja que levanten por otros 15 minutos.
Pincela la parte superior de los panecillos con leche de almendra sin azúcar.
Hornea los panecillos durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Déjalos enfriar ligeramente antes de cortar cada panecillo por la mitad.
Prepara el pollo mezclando harina, maicena, pimentón y una pizca de sal en un bol poco profundo.
En un bol aparte, batir el huevo y la leche juntos.
Sumerge las piezas de pollo marinadas en la mezcla de huevo y después rebózalas en la mezcla de harina.
Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado. Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
Arma los mini sándwiches colocando un trozo de pollo frito entre cada rodaja de pan. Sirve caliente y ¡disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
4323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 291.2 g | 373% | |
| Saturated Fat | 64.5 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 26.1 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 5246 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 304.2 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 132.6 g | 265% | |
| Vitamin D | 5.9 mcg | 30% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2503 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
