Mini Pollo Casero Bajo en Sodio
Satisface tus antojos de comida reconfortante con estos Minis de Pollo Caseros Bajos en Sodio, ¡una vuelta de tuerca saludable a un clásico querido! Trozos de pollo sazonados a la perfección y en tamaño bocado se marinan en una mezcla de suero de mantequilla con especias, luego se doran a la perfección y se hornean para lograr una jugosidad máxima. Envueltos en panecillos suaves de trigo integral y pincelados con un delicioso glaseado de miel-mantequilla, estos minis están repletos de sabor pero tienen un contenido mínimo de sodio para adaptarse a necesidades dietéticas. Rápidos y fáciles de preparar en menos de una hora, son un delicioso aperitivo, merienda o comida ligera que toda la familia adorará. Palabras clave: minis de pollo bajos en sodio, sliders de pollo saludables, panecillos de trigo integral, comida reconfortante casera.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 12 panecillos integrales para la cena
- 1 cup Suero de mantequilla
- 3 tablespoons miel
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Empieza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y uniformes de aproximadamente 1 pulgada de tamaño, similar al tamaño de los mini pollos.
En un bol, combina la leche agria, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y el pimentón.
Agrega los trozos de pollo a la mezcla de suero de leche y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora para marinar, permitiendo que los sabores se desarrollen.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva. Una vez caliente, saca las piezas de pollo de la mezcla de suero de leche, dejando escurrir el exceso, y colócalas con cuidado en la sartén.
Dore las piezas de pollo durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Transfieralas a la bandeja de horno preparada.
Hornea los trozos de pollo sellados en el horno precalentado por aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén completamente cocidos y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se hornea, derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña. Agrega la miel y mezcla bien.
Una vez que el pollo esté cocido, retira del horno y reserva.
Caliente los bollos integrales en el horno durante aproximadamente 3-4 minutos.
Arma los mini pollos colocando un trozo de pollo horneado dentro de cada panecillo de trigo integral.
Cepille generosamente la parte superior de los panecillos con la mezcla de miel y mantequilla.
¡Sirve los mini pollos inmediatamente mientras estén calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3117 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.8 g | 145% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 505 mg | 168% | |
| Sodium | 2887 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 333.9 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 99.8 g | ||
| Protein | 198.2 g | 396% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 607 mg | 47% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 2368 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
