Mini Pollo Casero Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de tentempiés con estos irresistibles Mini Pollos Caseros Bajos en Grasa! Tiras perfectamente sazonadas de pechuga de pollo tierna y marinada se doran, hornean y se colocan en panecillos integrales para mini hamburguesas, ¡un deleite sin remordimientos! La marinada de yogur griego bajo en grasa y miel no solo impregna al pollo con un toque dulce y ácido, sino que lo mantiene húmedo y lleno de sabor sin exceso de grasa. Rematados con un chorrito de miel y un toque de perejil fresco picado, estos pequeños bocados son ideales para comensales conscientes de la salud o aquellos que buscan opciones de comidas más ligeras. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y un proceso de cocción simplificado, esta receta fácil de seguir es perfecta para cenas entre semana, fiestas o almuerzos sobre la marcha. ¡Sírvelos frescos y calientes para un tentempié satisfactorio cargado de proteínas pero bajo en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 8 pieces Panecillos integrales para mini hamburguesas
- 0.25 cup Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 spray Aerosol de aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un bol mediano, mezcla yogur griego bajo en grasa, miel, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Añade las tiras de pollo a la mezcla y marina durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Agrega las tiras de pollo marinadas a la sartén, cocinando durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas pero no cocidas por completo.
Transfiere las tiras de pollo doradas a la bandeja de hornear preparada. Vierte el caldo de pollo bajo en sodio sobre el pollo.
Hornea en el horno precalentado por 15 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se hornea, abre los panecillos integrales y prepáralos en un plato para servir.
Una vez que el pollo esté listo, coloca una tira de pollo en cada panecillo.
Rocía un poco de miel sobre cada mini pollo y decora con perejil fresco picado.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus mini hamburguesas de pollo caseras bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.6 g | 44% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 393 mg | 131% | |
| Sodium | 3618 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 223.5 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 66.1 g | ||
| Protein | 190.2 g | 380% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2070 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
