Mini Pizza Vegana
¡Prepárate para disfrutar de la perfección vegetal en miniatura con estas *Mini Pizzas Veganas*! Construidas sobre una base de muffins integrales, estas mini pizzas rápidas y fáciles están cubiertas con una vibrante sinfonía de verduras frescas como pimientos rojos y amarillos, cebolla morada, champiñones y aceitunas negras. Una generosa capa de mozzarella sin lácteos aporta ese clásico sabor a queso, mientras que un toque de orégano seco y un chorrito de aceite de oliva realzan irresistibles sabores italianos. Perfectas para noches ocupadas, fiestas o preparación de comidas, esta receta está lista en menos de 30 minutos y es tanto para niños como para agradar a la multitud. ¡Finaliza con albahaca fresca para un toque de color y sabor fragante, y tendrás el mejor aperitivo vegano o comida ligera!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Muffins integrales ingleses
- 1 cup Salsa de tomate
- 1 cup
- 1 Pimiento rojo
- 1
- 0.5
- 1 cup Setas
- 0.5 cup Aceitunas negras
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta cada muffin inglés por la mitad para crear 8 bases de mini pizza. Colócalos en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.
Cepille ligeramente cada mitad de muffin con aceite de oliva para ayudar a darles una textura crujiente en el horno.
Unte aproximadamente 2 cucharadas de salsa de tomate en cada mitad de bollo inglés.
Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de queso mozzarella sin lácteos sobre la salsa de tomate en cada mini pizza.
Corta el pimiento rojo, el pimiento amarillo y la cebolla morada en tiras finas. Corta los champiñones en rodajas y las aceitunas negras en rodajas.
Distribuye uniformemente el pimiento rojo, pimiento amarillo, champiñones, cebolla morada y aceitunas negras sobre el queso en cada mini pizza.
Espolvorear cada pizza con una pizca de orégano seco, sal y pimienta negra.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes de los muffins estén dorados.
Retira las mini pizzas del horno y decora cada una con una hoja de albahaca fresca antes de servir.
Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas mini pizzas veganas.
Nutrition Facts
Calories |
1807 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.1 g | 108% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4853 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 177.0 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 57.6 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2255 mg | 173% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 2875 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
