Mini panqueques sin gluten
Déjate tentar por la maravillosa sencillez de estos Mini Flapjacks sin gluten, una encantadora variante de la clásica barra de avena, perfecta para tentempiés rápidos o meriendas en la lonchera. Elaborados con saludable avena sin gluten, estos bocaditos están unidos por una deliciosa mezcla de mantequilla, miel y azúcar moreno, ofreciendo una satisfactoria combinación de suavidad y un sutil dulzor caramelizado. Esta rápida y sencilla receta solo requiere 10 minutos de preparación y utiliza ingredientes básicos como extracto de vainilla y una pizca de sal para realzar el sabor. Horneados a la perfección dorada en menos de 15 minutos, estos flapjacks son ideales para quienes buscan una alternativa sin gluten y casera a los aperitivos comprados en tienda. ¡Sírvelos como deliciosos bocados para la hora del té o llévalos contigo para obtener energía sobre la marcha! Estos irresistibles cuadrados seguramente complacerán a todas las edades.
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Recipe Information
Ingredients
- 125 grams Avena sin gluten
- 100 grams Mantequilla
- 75 grams Miel
- 50 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra un molde para hornear de 20x20 cm (8x8 pulgadas) con papel pergamino, dejando que el papel sobresalga por los bordes para poder quitarlo fácilmente.
En una cacerola mediana a fuego lento, derrite la mantequilla, la miel y el azúcar moreno juntos. Remueve ocasionalmente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Retira del fuego.
Incorpora la esencia de vainilla y la sal en la mezcla de mantequilla.
Agrega la avena sin gluten a la cacerola y mezcla todo hasta que la avena esté completamente cubierta con la mezcla de mantequilla.
Vierte la mezcla en el molde para hornear previamente preparado. Usa una espátula para presionarla de manera uniforme en una capa compacta.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante unos 5 minutos antes de usar el papel pergamino para sacarlo del molde.
Enfríe completamente en una rejilla antes de cortar en cuadrados o rectángulos pequeños.
Sirve de inmediato o almacena en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 47.2 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 1132 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 195.8 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 114.2 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
