Mini panqueques sin azúcar
Disfruta de un tentempié sin culpa con estos deliciosos **Mini Flapjacks sin Azúcar**, una versión saludable de un clásico. Elaborados con **avena enrollada** rica en nutrientes, endulzados de forma natural con **plátanos maduros** y **puré de manzana sin azúcar**, y aromatizados con las cálidas esencias de **canela** y **vainilla**, estos pequeños tesoros son perfectos para el desayuno, para llevar contigo, o como combustible después de hacer ejercicio. Sin azúcares añadidos, estos flapjacks se hornean en un molde para muffins para un fácil control de porciones y tienen una textura suave y masticable que evoca la comodidad del hogar. Rápidos de preparar en solo 10 minutos y listos en menos de 30, son ideales para las mañanas ajetreadas o para planificar comidas con indulgencia saludable durante toda la semana. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida sin azúcar o simplemente busques un dulce nutritivo, ¡estos mini flapjacks son una delicia que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Avena en hojuelas
- 2 large Plátanos maduros
- 50 grams Puré de manzana sin azúcar.
- 50 grams Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde para muffins con 12 cápsulas de papel.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, déjala reposar para que se enfríe ligeramente.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves usando un tenedor o un machacador de papas.
Agrega el puré de manzana sin azúcar, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la canela molida a los plátanos machacados. Mezcla bien para combinar.
En otro bol, mezcla la avena en hojuelas, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloque la mezcla de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada cápsula aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Sirve los mini flapjacks como un refrigerio saludable o un delicioso desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.0 g | 69% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 111 mg | 37% | |
| Sodium | 1053 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 172.1 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 38.5 g | ||
| Protein | 28.9 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1684 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
