Mini Pan de Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea
Eleva tu juego de snacks con estos Mini Panes de Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea, un giro saludable a los tradicionales bollos rellenos. Elaborados con harina integral rica en nutrientes, estos bocados tiernos están repletos de vibrantes sabores mediterráneos, que incluyen pechuga de pollo marinada con ajo, limón y orégano, cebolla roja y pimiento salteados, un toque de perejil fresco y queso feta cremoso. Perfectamente porcionados y horneados hasta alcanzar la perfección dorada, estos suaves y sabrosos panes se convierten en un irresistible aperitivo, snack para fiestas o comida para llevar. Con un tiempo de preparación sencillo de 45 minutos e instrucciones claras, esta receta equilibra nutrición, sabor y versatilidad, ¡todo mientras se mantiene fiel a los principios saludables de la dieta mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g
- 1 tsp Levadura instantánea
- 150 ml Agua tibia
- 3 tbsp
- 1 tsp
- 1 tsp Azúcar
- 300 g Pechuga de pollo
- 2 Diente de ajo
- 1 tbsp Zumo de limón
- 1 tsp Orégano seco
- 2 tbsp Perejil fresco
- 1 small Cebolla morada
- 1 Pimiento rojo
- 50 g Queso feta
- 0.5 tsp
Instructions
En un tazón grande, mezcla 250 g de harina integral, 1 cucharadita de levadura instantánea, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Agrega gradualmente 150 ml de agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva. Revuelve hasta que se forme una masa.
Amase la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Mientras la masa está fermentando, corta en cubos 300 g de pechuga de pollo y marínala en una mezcla de 1 cda de aceite de oliva, 1 cda de jugo de limón, 2 dientes de ajo picados, 1 cdta de orégano seco y pimienta negra.
Deje marinar el pollo por al menos 15 minutos.
Picar finamente 1 cebolla roja pequeña y 1 pimiento rojo. Saltear en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el pollo marinado a la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 6-8 minutos. Añade 2 cucharadas de perejil fresco picado.
Una vez que la masa haya fermentado, golpéala y divídela en 8 piezas iguales. Forma cada pieza en un círculo pequeño.
Aplana ligeramente cada redondez y rellénalas con una cucharada de la mezcla de pollo y un poco de queso feta desmenuzado.
Pellizca los bordes de la masa para sellar y darles forma de bola nuevamente.
Hornea los paos en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. Sirva caliente como un delicioso aperitivo o tentempié, inspirado en sabores mediterráneos.
Nutrition Facts
Calories |
1918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.9 g | 88% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 302 mg | 101% | |
| Sodium | 3943 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 210.7 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 129.1 g | 258% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2469 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
