Mini Nuggets de Pollo Bajos en Sodio
Perfectamente crujientes e irresistiblemente sabrosos, estos *Mini Nuggets de Pollo Bajo en Sodio* son una versión sin remordimientos de un plato de confort clásico. Elaborados con tiernos trozos de pechuga de pollo marinada y recubiertos en una mezcla sabrosa de migas de pan sin sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estos nuggets ofrecen toda la crujiente sin el exceso de sodio. Horneados hasta alcanzar una doratura perfecta utilizando un ligero aerosol de aceite de oliva, son una alternativa más saludable a los nuggets fritos tradicionales, ideal tanto para niños como adultos. Listos en solo 40 minutos, esta receta casera y fácil es perfecta para cenas en familia o tentempiés rápidos. Sirva con su salsa baja en sodio favorita para un regalo que encantará a todos y que es tan nutritivo como delicioso.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 cup Pan rallado sin sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 whole
- as needed Aceite de oliva en spray
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, aproximadamente en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, combina los trozos de pollo con suero de leche. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para ablandar el pollo y agregar sabor.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un plato llano, combina la harina para todo uso, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. Revuelve bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén suaves.
En un tercer recipiente, coloca el pan rallado sin sal.
Saca los trozos de pollo marinados del refrigerador. Escurre el exceso de suero de leche agitando ligeramente cada pieza.
Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge los trozos de pollo enharinados en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso.
Finalmente, cubre los trozos de pollo en migas de pan, presionando ligeramente para asegurar una buena adherencia.
Coloca los nuggets de pollo empanizados en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente las tiras de pollo con spray de aceite de oliva para favorecer que se doren al hornearlas.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté dorado y crujiente. Puedes voltear los nuggets a la mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tus mini nuggets de pollo bajos en sodio con tu salsa favorita para mojar!
Nutrition Facts
Calories |
1972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.9 g | 54% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 784 mg | 261% | |
| Sodium | 1617 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 194.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 190.1 g | 380% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 630 mg | 48% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 2061 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
