Mini Magdalenas de Vainilla con Alto Contenido de Proteínas
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos Mini Cupcakes de Vainilla Alto en Proteínas, ¡una perfecta fusión de sabor y nutrición! ¡Rellenos de polvo de proteína de vainilla y yogur griego, estos bocados ofrecen un satisfactorio impulso de proteínas sin sacrificar su textura húmeda y esponjosa! Con solo 15 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, estos pequeños deleites son irresistiblemente fáciles de hacer, perfectos para agendas ocupadas o como snack para llevar. La dulzura sutil del extracto de vainilla y el azúcar granulado se combinan maravillosamente con una miga esponjosa, haciéndolos ideales para el disfrute diario o en ocasiones especiales. Ya sea disfrutándolos solos o con tu glaseado favorito, estos cupcakes altos en proteínas son un deleite que complace a todos y combina la repostería saludable con una comodidad pura. ¡Perfecto para entusiastas del fitness, amantes del postre y cualquiera que desee un toque saludable en los clásicos cupcakes de vainilla!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 120 grams polvo de proteína de vainilla
- 100 grams
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 113 grams mantequilla sin sal
- 100 grams azúcar granulada
- 2 pieces
- 1.5 teaspoons extracto de vainilla
- 120 milliliters
- 60 grams yogur griego
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para mini muffins con capacillos de papel.
En un bol mediano, mezcla el polvo de proteína de vainilla, la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3-4 minutos, utilizando una batidora eléctrica.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
En un bol pequeño, combina la leche y el yogur griego, mezclando hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa, alternando con la mezcla de leche y yogur, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén justamente combinados.
Distribuye la mezcla de manera uniforme entre los moldes para mini magdalenas preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 completo.
Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta de los cupcakes tal como están, o úntalos con tu glaseado favorito para un toque dulce.
Nutrition Facts
Calories |
2287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.8 g | 147% | |
| Saturated Fat | 63.4 g | 317% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 695 mg | 232% | |
| Sodium | 3085 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 197.6 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 112.7 g | ||
| Protein | 131.3 g | 263% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 1093 mg | 84% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1136 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
