Mini Magdalenas de Chispas de Chocolate
Irresistiblemente esponjosos y llenos de trozos de chocolate derretido, estos Mini Muffins de Chispas de Chocolate son el bocado perfecto para cualquier momento del día. Hechos con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, azúcar granulada y mini chispas de chocolate, esta receta se prepara en menos de 30 minutos, desde la preparación hasta el horneado. La deliciosa combinación de mantequilla derretida, un toque de vainilla y la cantidad justa de dulzura garantiza que cada muffin sea perfectamente húmedo y sabroso. Ya sea que quieras preparar un desayuno rápido, empacar tentempiés para una lonchera o buscar un postre que agrade a todos, estos tiernos muffins dorados ofrecen indulgencia en cada bocado. ¡Además, su tamaño pequeño los hace perfectos para controlar las porciones o para repetir una vez más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina común
- 0.5 cups azúcar granulada
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cups mantequilla sin sal derretida
- 0.5 cups leche entera
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 0.75 cups chispas de chocolate miniatura
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para mini muffins con capacillos de papel o rocía con spray antiadherente.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, combina la mantequilla derretida, la leche entera, el extracto de vainilla y el huevo. Bate hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, removiendo suavemente hasta que estén apenas integrados. Ten cuidado de no mezclar en exceso la masa.
Incorpóralos en las chispas de chocolate mini, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Usando una cucharilla pequeña para galletas o una cuchara, divide la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los muffins estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deje enfriar los muffins en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirve los mini muffins de chispas de chocolate tibios o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2349 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.3 g | 158% | |
| Saturated Fat | 75.4 g | 377% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 459 mg | 153% | |
| Sodium | 1617 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 290.4 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 141.0 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 479 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
