Mini hamburguesas White Castle sin soja
Disfruta de los sabores nostálgicos de tus mini hamburguesas favoritas de la comida rápida con esta receta de Soy-Free White Castle Sliders, elaborada completamente sin soja sin comprometer el sabor icónico que tanto te gusta. Con jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas a la perfección, cocidas suavemente con cebollas caramelizadas, y servidas en suaves panecillos para cena, estos bocaditos son una delicia divertida y llena de sabor para cualquier ocasión. Adornados con rodajas de pepinillos y, opcionalmente, queso americano sin soja, ofrecen la clásica experiencia de las mini hamburguesas con un toque casero. Listos en solo 35 minutos y perfectos para un buffet de fiesta o una cena familiar, estas mini hamburguesas sin soja se convertirán en tu opción infalible para complacer a la multitud con una comida reconfortante y deliciosa hecha con ingredientes puros.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (80/20)
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 12 pieces Panecillos blandos para cenar (libres de soja)
- 12 pieces Rodajas de pepinillos eneldo
- 6 slices Queso americano (opcional, libre de soya)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) para calentar ligeramente los panecillos más tarde.
En una sartén grande a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla sin sal.
Agrega la cebolla amarilla finamente picada y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos hasta que esté translucente y apenas comience a dorarse.
Agrega 1 taza de agua a la sartén con las cebollas, reduce a fuego bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento.
Mientras las cebollas se cocinan a fuego lento, sazona la carne molida con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón de mezcla.
Extienda la carne molida en una capa delgada y uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (aproximadamente 9x13 pulgadas) para facilitar el manejo y lograr un grosor consistente.
Usando un cuchillo afilado o una regla, haz cortes en la carne de res cruda para formar 12 cuadrados del mismo tamaño que servirán de hamburguesas. No las separe todavía.
Coloca la bandeja para hornear en el congelador durante 10 minutos para que las hamburguesas se endurezcan y sea más fácil manejarlas.
Mientras tanto, usa otra bandeja de horno para calentar ligeramente los panecillos para la cena en el horno durante 5 minutos.
Caliente una sartén grande y limpia a fuego medio y derrita la cucharada restante de mantequilla.
Con cuidado, traslada los cuadrados de carne a la sartén, manteniéndolos lo más intactos posible. Cocina por 2 minutos del primer lado, volteando solo una vez.
Después de voltear, cucharee la mezcla de cebolla y agua sobre cada hamburguesa para realzar el sabor y cocinar al vapor durante otros 1-2 minutos.
Si usas queso, coloca media rebanada en cada hamburguesa durante los últimos 30 segundos de cocción para permitir que se derrita.
Para armar cada slider, parte los panecillos calientes por la mitad y coloca una hamburguesa en el pan de abajo, seguida por una rodaja de pepinillo y el pan de arriba.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus sliders de White Castle sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
3496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.8 g | 250% | |
| Saturated Fat | 89.9 g | 450% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 545 mg | 182% | |
| Sodium | 8978 mg | 390% | |
| Total Carbohydrate | 287.1 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 49.6 g | ||
| Protein | 156.8 g | 314% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1345 mg | 103% | |
| Iron | 25.9 mg | 144% | |
| Potassium | 2332 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
