Mini hamburguesas "White Castle" sin lácteos
Disfruta de la icónica experiencia de White Castle con estos deliciosos Mini Hamburgesas Sin Lácteos, perfectos para aquellos que evitan los lácteos pero anhelan sabores clásicos reconfortantes. Esta receta transforma el amado básico de comida rápida en una versión casera más saludable, con jugosa carne molida infusionada con leche de almendras sin azúcar y una mezcla de condimentos sabrosos como ajo y cebolla en polvo. Las finas hamburguesas de carne se hornean a la perfección, luego se cubren con cebollas caramelizadas y rodajas crujientes de pepinillo eneldo, todo ello entre panecillos para mini hamburguesas sin lácteos. Rápidas de preparar con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, estas mini hamburguesas son ideales para fiestas, cenas familiares o reuniones del Día del Juego. ¡Sírvelas calientes para disfrutar de un aperitivo en tamaño mini lleno de sabor, pero apto para estilos de vida sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (80% magra)
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 large Cebolla finamente picada
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Sal de cocina kosher
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 12 pieces Panecillos sin lácteos en tamaño slider
- 12 pieces Rodajas de pepinillos eneldo
- 2 tbsp Aceite neutro de cocina (por ejemplo, aceite de aguacate o de canola)
- 1 sheet Papel pergamino
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la leche de almendra sin azúcar, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal kosher y la pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Forre una bandeja de hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino. Extienda la mezcla de carne de manera uniforme sobre la bandeja, presionándola para formar una capa delgada y uniforme. Utilice una espátula para asegurarse de que la carne alcance todos los bordes.
Hornea la carne en el horno precalentado durante 10 minutos. Debe cocinarse por completo y reducirse ligeramente.
Mientras la carne se cocina, calienta un sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite de cocina neutral y las cebollas picadas. Sofríe las cebollas durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y caramelizadas. Retira del fuego y reserva.
Una vez que la carne de res esté cocida, retírala del horno y escurre con cuidado cualquier exceso de grasa. Con un cuchillo o un cortador de pizza, divide la carne de res en 12 cuadrados de tamaño uniforme.
Para armar las mini hamburguesas, coloca un cuadrado de carne cocida en la mitad inferior de cada pan sin lácteos. Coloca encima de cada una una cucharada de cebollas caramelizadas y una rodaja de pepinillo eneldo. Cubre con la mitad superior del pan.
Si lo deseas, calienta los sliders armados en el horno a 325°F (165°C) durante 3-5 minutos antes de servir para asegurarte de que todo esté bien caliente.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus mini hamburguesas White Castle sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.6 g | 187% | |
| Saturated Fat | 44.4 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 313 mg | 104% | |
| Sodium | 4190 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 285.6 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 115.8 g | 232% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 507 mg | 39% | |
| Iron | 25.2 mg | 140% | |
| Potassium | 1952 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
