Mini hamburguesas White Castle bajas en sodio
¡Mima a tus papilas gustativas con el clásico sabor de la comida rápida mejorado con estos Mini Hamburguesas White Castle Bajas en Sodio! Esta versión sin culpa de la icónica hamburguesa presenta tiernas y perfectamente sazonadas albóndigas de carne molida infusionadas con el toque adecuado de ajo y cebolla en polvo, todo horneado a la perfección para un proceso culinario libre de complicaciones. Cubiertas con queso suizo fundido o queso americano bajo en sodio y colocadas en panecillos integrales cocidos al vapor en una rica y sabrosa mezcla de caldo de cebolla y carne, estas mini hamburguesas ofrecen un sabor intenso sin la sal adicional. Listas en tan solo 30 minutos, esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o una bandeja de aperitivos que impresionará a tus invitados manteniendo en mente una alimentación saludable para el corazón. Personalízalas con tus condimentos bajos en sodio favoritos o lechuga crujiente para darles tu toque personal; estas mini hamburguesas son deliciosas, divertidas de preparar y ¡seguro te dejarán satisfecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de res molida al 85% magra.
- 2 tbsp Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Cebolla blanca, finamente picada
- 0.25 cup Caldo de res bajo en sodio
- 6 slices Lonchas de queso suizo o lonchas de queso americano bajo en sodio
- 6 buns Panecillos integrales del tamaño de una slider
- 0.5 tsp Pimienta negra.
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp "Polvo de cebolla"
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego medio. Agregue la cebolla finamente picada y sofría hasta que esté suave, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Retire y reserve.
En un tazón para mezclar, combina la carne molida con pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla hasta que estén bien incorporados, evitando sobre mezclar para que las hamburguesas queden tiernas.
En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, presiona la mezcla de carne en un rectángulo delgado y uniforme, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Usa el dorso de una espátula para hacer pequeñas indentaciones en forma de rectángulos para simular hamburguesas separadas, asegurándote de que cada hamburguesa tenga el mismo tamaño que los panecillos para slider.
Hornea la mezcla de carne en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que esté cocida por completo.
Mientras la carne se cocina, añade el caldo de res bajo en sodio a la sartén con las cebollas cocidas y caliéntalas suavemente a fuego lento, creando una mezcla de cebolla húmeda para vaporizar los panes.
Retira la bandeja de carne molida del horno y córtala cuidadosamente en 6 cuadrados iguales, del mismo tamaño que los panecillos de sliders.
Coloca las rebanadas de queso cortadas encima de cada cuadrado de carne y vuelve al horno durante 2 minutos, o hasta que el queso comience a derretirse.
Mientras el queso se derrite, agrega la cucharada restante de mantequilla a la mezcla de cebolla en la sartén y calienta a fuego lento. Coloca las mitades inferiores de los bollos sobre la mezcla de cebolla y déjalas absorber los sabores durante aproximadamente 1 minuto.
Arma los sliders colocando cada cuadrado de carne con queso en la base del pan, y luego cubriéndolo con la parte superior del pan. Repite con todos los sliders.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes con tus condimentos bajos en sodio favoritos o lechuga para agregarle textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
2605 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.3 g | 203% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 561 mg | 187% | |
| Sodium | 1871 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 148.0 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 164.7 g | 329% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1868 mg | 144% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 2067 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
