Mini hamburguesas vegetarianas clásicas
¡Prepárate para disfrutar de la mejor delicia en tamaño bocado con estos irresistibles **Mini Hamburguesas Vegetarianas Clásicas**! Perfectamente sazonadas y cargadas de ingredientes saludables como nutritivos frijoles negros, exquisitas cebollas salteadas, y un toque de comino y chile en polvo, estas mini hamburguesas de verduras son una alternativa llena de sabor a las hamburguesas tradicionales. Coronadas con lechuga vibrante, rebanadas de tomate fresco, queso cheddar derretido y los clásicos condimentos como ketchup y mostaza, ofrecen toda la satisfacción nostálgica de una hamburguesa clásica en un formato más pequeño y libre de carne. Fáciles de preparar en menos de 35 minutos, estas mini hamburguesas son ideales para cenas entre semana, reuniones informales, o como un destacado aperitivo. Sírvelas en panecillos calientes y tostados para un deleite vegetariano que encantará a todos, ¡lleno de sabor pero perfectamente porcionado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 15 oz judías negras enlatadas
- 0.5 cup pan rallado
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 tsp comino molido
- 0.5 tsp Pimentón picante
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 huevo
- 8 panecillos para mini hamburguesas
- 8 hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 8 Lonchas de queso cheddar
- 0.25 cup salsa de tomate
- 0.25 cup mostaza
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
Enjuaga y escurre los frijoles negros enlatados, luego colócalos en un tazón.
Tritura los frijoles negros con un tenedor hasta que queden mayormente suaves pero con algo de textura de frijol restante.
Pica finamente la cebolla roja y el ajo.
En una sartén a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Sofríe la cebolla picada y el ajo por 3-4 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
Añade la cebolla y el ajo salteados al tazón con los frijoles negros machacados.
Mezcla el pan rallado, comino, chile en polvo, sal y pimienta negra en la mezcla de frijoles.
Rompe el huevo y bátelo, luego agrégalo a la mezcla de frijoles y mezcla hasta que esté combinado.
Forme la mezcla en 8 empanadas de tamaño uniforme, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro para sliders.
Precalienta el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio.
Cocinar las hamburguesas en el sartén durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien calientes.
Corta el tomate en rodajas finas.
Tuesta los panecillos de slider en una tostadora o sartén, si así lo deseas.
Coloca una hamburguesa de verduras cocida en la mitad inferior de cada panecillo para sliders.
Coloca encima de cada hamburguesa un trozo de queso cheddar, una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, seguido de un chorrito de kétchup y mostaza.
Cubra con la parte superior del panecillo de la hamburguesa y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.5 g | 167% | |
| Saturated Fat | 59.4 g | 297% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 395 mg | 132% | |
| Sodium | 9006 mg | 392% | |
| Total Carbohydrate | 368.3 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 59.1 g | 211% | |
| Total Sugars | 53.9 g | ||
| Protein | 144.9 g | 290% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2377 mg | 183% | |
| Iron | 31.3 mg | 174% | |
| Potassium | 2840 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
