Mini hamburguesas veganas con queso
Eleve su experiencia culinaria a base de plantas con estos mini Veggie Cheeseburger Sliders, ¡perfectos para fiestas, días de juego o saciar antojos entre semana! Estos sliders incluyen jugosas hamburguesas veganas, rodajas derretidas de queso libre de lácteos, y una salsa "especial" vegana casera y picante hecha con Veganaise, kétchup y mostaza de Dijon. Con capas de lechuga crujiente, tomate fresco, cebolla morada picante y pepinillos crujientes, todo envuelto en panecillos de slider veganos tostados, estas mini hamburguesas son una explosión de sabor en cada bocado. Rápidos y fáciles de preparar en solo 35 minutos, ¡este plato es un éxito asegurado que hasta los amantes de la carne elogiarán! ¡Sírvalos calientes y deje que los elementos ahumados, cremosos y salados destaquen en esta irresistible opción de aperitivo o comida vegana!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces panecillos de hamburguesa veganos
- 6 pieces hamburguesas veganas
- 12 slices queso vegano en lonchas
- 0.5 cup mayonesa vegana
- 0.25 cup salsa de tomate
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 12 slices pepinillos en rodajas
- 6 large leaves hojas de lechuga
- 2 medium tomate en rodajas
- 1 medium cebolla morada, en rodajas finas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Empieza por cortar cada hamburguesa vegana por la mitad para que tengas 12 porciones. Moldea las mitades en hamburguesas más pequeñas que se ajusten a los panecillos para sliders.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas por unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén bien doradas y calientes por dentro.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los condimentos: en un tazón pequeño, mezcla la veganesa, el ketchup, la mostaza Dijon, sal y pimienta. Reserva.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, coloca una loncha de queso vegano en la parte superior de cada hamburguesa mientras aún están en la sartén y cubre la sartén durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.
Coloca los panecillos de sliders en una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado durante unos 5 minutos, o hasta que estén ligeramente crujientes.
Arma los sliders: Extiende la mezcla de mayonesa en la mitad inferior de cada panecillo de slider tostado. Coloca una hoja de lechuga, una hamburguesa vegana de queso, una rodaja de tomate, unas cuantas rodajas de cebolla morada y una rodaja de pepinillo encima.
Cubre con la otra mitad de los panecillos y sirve de inmediato mientras estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
4849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 298.1 g | 382% | |
| Saturated Fat | 89.9 g | 450% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10812 mg | 470% | |
| Total Carbohydrate | 377.1 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 48.9 g | 175% | |
| Total Sugars | 65.5 g | ||
| Protein | 185.1 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1777 mg | 137% | |
| Iron | 44.5 mg | 247% | |
| Potassium | 3432 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
