Mini hamburguesas Keto White Castle
¡Satisface tus antojos de comida rápida manteniéndote fiel a tu estilo de vida keto con estos irresistibles Keto White Castle Sliders! Estas miniburgers combinan jugosa carne molida sazonada y cebollas finamente picadas con capas de cremoso queso cheddar, encurtidos picantes y un toque de mostaza, todo envuelto entre esponjosos panecillos caseros bajos en carbohidratos. Hechos con harina de almendras y coco, mozzarella y queso crema, los panecillos son perfectamente dorados y aptos para keto, ofreciendo una alternativa libre de culpa al pan tradicional. Listos en solo 40 minutos, esta receta es ideal para preparar comidas, fiestas de día de juego o cenas familiares. Estos sliders están llenos de sabor, fáciles de personalizar y dan un giro nostálgico al clásico de la comida rápida, perfectos para cualquiera que desee disfrutar de deliciosa comida reconfortante keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de res molida
- 1 medium Cebolla blanca, finamente picada
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 1.5 cups Harina de almendras
- 2 tbsp Harina de coco
- 1 tsp Polvo de hornear
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tbsp Queso crema
- 2 large Huevos batidos
- 6 slices Lonchas de queso Cheddar
- 6 slices Rodajas de pepinillos
- 2 tbsp Mostaza (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) para los panecillos de slider keto.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas durante 1 minuto, luego mezcla y calienta durante otros 30 segundos si es necesario, hasta que estén completamente derretidos y combinados.
Agrega harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y huevos batidos a la mezcla de queso. Revuelve hasta que se forme una masa. Amasa la masa con tus manos si es necesario para combinar completamente.
Divide la masa en 6 porciones iguales y forma cada porción en un panecillo pequeño. Coloca los panecillos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Mientras los panecillos se hornean, caliente una sartén a fuego medio. Agregue la carne molida y la cebolla picada, cocine hasta que la carne esté dorada y desmenuzada. Escurra el exceso de grasa.
Sazona la mezcla de carne cocida con sal, pimienta negra y ajo en polvo, revolviendo para combinar. Reduce el fuego a bajo y mantén la mezcla de carne caliente.
Una vez que los panecillos estén horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco. Córtalos por la mitad horizontalmente para crear panecillos para sliders.
Arma los sliders colocando una porción de la mezcla de carne, una loncha de queso cheddar, una rodaja de pepinillo y una cucharada de mostaza (opcional) sobre la mitad inferior de cada panecillo. Cubre con la mitad superior del panecillo.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus Keto White Castle Sliders!
Nutrition Facts
Calories |
3402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.3 g | 341% | |
| Saturated Fat | 105.4 g | 527% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 983 mg | 328% | |
| Sodium | 6440 mg | 280% | |
| Total Carbohydrate | 77.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 205.4 g | 411% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2975 mg | 229% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 1788 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
