Mini hamburguesas jugosas de ternera saludables para el corazón.
Satisface tus antojos de hamburguesas con estos *Mini Hamburguesas de Res Jugosas y Saludables para el Corazón*, una versión nutritiva del clásico platillo reconfortante. Elaboradas con carne molida magra y colocadas en bollos integrales para mini hamburguesas, estos mini burgers están llenos de sabor increíble al mismo tiempo que cuidan de tu salud. Cada hamburguesa está sazonada con ajo, cebolla morada, salsa Worcestershire y pimienta negra para un audaz y sabroso sabor, luego se coronan con tierna espinaca bebé, jugosas rodajas de tomate, cremoso aguacate y una vibrante salsa de yogur y albahaca para darle un toque de frescura. Rápidos de preparar y repletos de ingredientes amigables para el corazón, estos mini hamburguesas son perfectos para una cena familiar saludable o un tentempié de fiesta libre de remordimientos. ¡Con solo 25 minutos de preparación en total, amarás el equilibrio entre la salud y el disfrute en esta deliciosa receta!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (95% magra)
- 8 units Panecillos integrales para mini hamburguesas
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Hojas de espinaca bebé
- 1 unit Tomate en rodajas
- 1 unit Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne magra molida con cebolla roja picada, ajo picado, salsa Worcestershire, pimienta negra molida y sal. Mezcla suavemente hasta que estén combinados, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla de carne en 8 porciones iguales y dales forma de pequeñas hamburguesas que coincidan con el tamaño de los panecillos integrales para sliders.
Calienta una sartén grill o sartén a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva para cubrir ligeramente la sartén.
Cocine las hamburguesas de carne durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C), indicando que están cocidas de manera adecuada.
Mientras los sliders se cocinan, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego bajo en grasa con jugo de limón y hojas frescas de albahaca en una licuadora pequeña o usando una batidora de mano hasta que quede suave.
Para armar los sliders, comienza con la mitad inferior de los panecillos y agrega una capa de hojas de espinaca baby.
Coloca las hamburguesas de carne cocidas sobre la espinaca, seguidas por rodajas de tomate y rodajas de aguacate.
Rocía la salsa de yogur y albahaca sobre cada slider antes de colocar la mitad superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus mini hamburguesas jugosas y saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2259 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.1 g | 107% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 370 mg | 123% | |
| Sodium | 2717 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 217.5 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 39.0 g | 139% | |
| Total Sugars | 40.6 g | ||
| Protein | 175.8 g | 352% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 568 mg | 44% | |
| Iron | 24.9 mg | 138% | |
| Potassium | 3446 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
