Mini hamburguesas jugosas de carne baja en carbohidratos
¡Sumérgete en estas irresistibles mini hamburguesas de carne jugosa y bajas en carbohidratos, una mezcla perfecta de sabores audaces y deleite libre de culpa! Hechas con carne molida sabrosa sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, salsa Worcestershire y una pizca de sal y pimienta, estas mini hamburguesas brindan suculencia que te hará agua la boca en cada bocado. Cubiertas con cheddar fuerte derretido, envueltas en lechuga mantecosa y crujiente en lugar de los panes tradicionales para dar un giro bajo en carbohidratos, mientras que la mayonesa de Dijon picante, rodajas de tomate fresco, cebolla roja y pepinillos crujientes aportan explosiones vibrantes de sabor y textura. Listas en tan solo 25 minutos con preparación mínima, estas mini hamburguesas llenas de proteínas son ideales para cenas amigables con la dieta keto, almuerzos rápidos o para tu próxima bandeja de fiesta. ¡Disfruta de esta satisfactoria y sin pan, vuelta a un favorito clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (mezcla 80/20)
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 6 slices Queso cheddar fuerte, en lonchas
- 12 leaves hojas de lechuga mantecosa
- 1 medium tomate en rodajas
- 0.5 medium cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup pepinillos en rodajas
- 0.25 cup "mayonesa"
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén bien combinados, procurando no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla de carne en 6 porciones iguales y forma cada porción en una pequeña hamburguesa, ligeramente más grande que tus lonchas de queso. Usa tu pulgar para hacer una leve indentación en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen durante la cocción.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las hamburguesas de carne. Cocina por 3-4 minutos por un lado, o hasta que estén bien doradas.
Voltea las hamburguesas, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada una y continúa cocinando por otros 3-4 minutos, o hasta que el queso esté derretido y las hamburguesas estén cocidas según tu preferencia.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, prepara los condimentos. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon. Reserva.
Para armar los sliders, coloca dos hojas de lechuga mantecosa para cada slider en tu bandeja de servir.
Coloque una hamburguesa en cada par de hojas de lechuga. Cubra con una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla morada y unos pepinillos.
Rocíe una cucharada de la mezcla de mayonesa y mostaza sobre la parte superior de cada slider.
Envuelve las hojas de lechuga alrededor del relleno como si fuera un panecillo, doblando un lado sobre la parte de arriba y asegurando con un palillo si es necesario.
¡Sírvalos inmediatamente y disfrute de sus mini hamburguesas de carne jugosas y bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.1 g | 251% | |
| Saturated Fat | 76.1 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 5484 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 121.8 g | 244% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1375 mg | 106% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2142 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
