Mini hamburguesas de ternera Whole30
Eleva tu preparación de comidas Whole30 con estas deliciosas Mini Hamburguesas de Res, ¡perfectas para una opción rápida, saludable y cargada de proteínas! Hechas con carne molida magra al 80%, especias aromáticas como pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, además de un toque de aminos de coco para dulzura natural, estas hamburguesas encuentran el equilibrio ideal entre sabroso y satisfactorio. El perejil fresco añade un toque de frescura, mientras que un huevo garantiza una textura tierna y cohesiva. Listas en tan solo 25 minutos, estas mini hamburguesas se doran a la perfección en aceite de oliva para obtener un exterior dorado y ligeramente crujiente. Sírvelas como aperitivo, en envolturas de lechuga o junto a verduras asadas para una comida integral, compatible con Whole30, ¡que destaca por su sabor y versatilidad! Perfectas para noches ocupadas o para preparar comidas, ¡estos bocados en miniatura seguramente se convertirán en un básico de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (80% magra)
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon aminoácidos de coco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 Huevo
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika ahumada, la sal, la pimienta negra, los aminoácidos de coco, perejil picado y el huevo.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme, cuidando de no trabajar demasiado la carne.
Con las manos, forma la mezcla en pequeñas hamburguesas, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Deberías obtener aproximadamente 12 mini hamburguesas.
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca suavemente las hamburguesas en la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Es posible que debas cocinarlas por tandas.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y completamente cocidas.
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco adicional si lo desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 40.2 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 3038 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 83.4 g | 167% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1322 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
