Mini Hamburguesas de Res con Bajo Contenido de Sodio

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado y la pimienta negra.

Rompe el huevo en el tazón y mézclalo con la mezcla de carne. El huevo ayudará a unir las hamburguesas.

Espolvorea el perejil picado y mezcla bien. Esto añade un sabor fresco a las hamburguesas.

Agrega el pan rallado y dóblalo cuidadosamente en la mezcla de carne. El pan rallado ayudará a absorber la humedad y mantener la forma de las mini hamburguesas sin agregar sodio.

Divida la mezcla de carne en porciones pequeñas y del mismo tamaño, formando cada una en una mini hamburguesa compacta, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado las mini hamburguesas de carne en la sartén.

Cocine las hamburguesas por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo a una temperatura interna de 160°F (71°C).

Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel de cocina para que se escurra el exceso de aceite.

Sirve las mini hamburguesas de carne de res bajas en sodio calientes, ya sea solas o en panecillos para sliders con tus ingredientes y condimentos bajos en sodio preferidos.