Mini hamburguesas de pollo Whole30
¡Deleita tus papilas gustativas con estos sabrosos y saludables Mini Hamburguesas de Pollo Whole30, una perfecta variante baja en carbohidratos y amigable con la dieta paleo del clásico slider! Elaboradas con tierna carne molida de pollo, harina de almendra y una mezcla de sazonadores como ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco, estas jugosas hamburguesas están llenas de bondad saludable. El perejil fresco añade un toque vibrante, mientras que las hojas de lechuga mantecosa sirven como una refrescante alternativa libre de granos a los panes. Coronadas con cremoso aguacate, jugoso tomate y crujiente cebolla morada, estas mini hamburguesas son tan satisfactorias como nutritivas. Listas en solo 30 minutos, son perfectas para preparar comidas con anticipación, ideas para el almuerzo o para deleitar a los invitados que ansían bocados saludables pero deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pollo molido
- 0.25 cup Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 leaves Hojas de lechuga mantecosa
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Aguacate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, la harina de almendra, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, perejil picado, sal y pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y dale forma de pequeñas hamburguesas.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Coloca las hamburguesas de pollo en el sartén, asegurándote de no amontonarlas. Puede que necesites cocinarlas por lotes.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F).
Una vez cocinadas, retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante un par de minutos.
Para armar los sliders, coloca cada hamburguesa de pollo en una hoja de lechuga mantecosa. Cubre con una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla morada y una rodaja de aguacate.
Cubre con otra hoja de lechuga y asegura con un palillo si es necesario.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus sabrosos mini hamburguesas de pollo aptas para Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.8 g | 137% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 1625 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 34.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 107.1 g | 214% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 3894 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
