Mini hamburguesas de pollo sin lácteos
Perfectos para una comida rápida y llena de sabor, estos Minis de Pollo sin lácteos son una versión saludable y reconfortante de un favorito clásico. Jugosos filetes de pollo sazonados se asan a la perfección y se combinan con ingredientes frescos como aguacate cremoso, lechuga crujiente y pepino fresco para una mordida vibrante y refrescante. El uso de panecillos sin lácteos hace que esta receta sea ideal para aquellos con restricciones dietéticas, mientras que la sencilla mezcla de aguacate con jugo de limón realza el sabor sin necesidad de condimentos pesados. Listos en solo 35 minutos, estos minis son perfectos para cenas entre semana, barbacoas en el patio trasero o reuniones para ver deportes. Llenos de proteínas y verduras frescas, esta receta sin lácteos logra un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces panecillos estilo slider (libres de lácteos)
- 1 medium aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 medium tomate
- 8 pieces hojas de lechuga
- 0.5 medium pepino
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén a la parrilla en la estufa a fuego medio-alto.
Golpee las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada para garantizar una cocción pareja.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Cepille la mezcla generosamente sobre ambos lados de las pechugas de pollo.
Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Mientras el pollo se está asando, prepara los ingredientes. Parte y quita la semilla del aguacate, luego haz puré en un tazón con el jugo de limón. Corta en rodajas finas la cebolla morada, el tomate y el pepino.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos más pequeños adecuados para los sliders.
Arma los sliders untando aguacate machacado en la mitad inferior de cada pan, añadiendo un trozo de pollo a la parrilla y cubriendo con una rodaja de cebolla roja, tomate, pepino y una hoja de lechuga.
Coloca la parte superior del pan sobre el relleno y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.3 g | 102% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 4160 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 216.1 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 146.0 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1683 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
