Mini Hamburguesas de Pollo Saludables para el Corazón
Eleva tu juego de aperitivos o cenas con estas Mini Hamburguesas de Pollo Saludables para el Corazón, sliders perfectamente proporcionados que son tan nutritivos como sabrosos. Hechas con pechuga de pollo molida magra, migas de pan integral y hierbas vibrantes como perejil y ajo, estas hamburguesas se doran a la perfección en aceite de oliva virgen extra en la sartén. Colocadas en panecillos integrales tostados, se coronan con lechuga crujiente, tomate jugoso, rodajas cremosas de aguacate y una mezcla de yogur griego y limón para añadir un toque de frescura en cada bocado. Esta receta fácil de 30 minutos es perfecta para amantes de la comida consciente de la salud que buscan una comida alta en proteínas y baja en grasa sin sacrificar el sabor. Ideal para reuniones informales, cenas ligeras o preparación de comidas, ¡estas mini hamburguesas satisfarán tus antojos sin hacerte sentir pesado!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo molida
- 0.5 cup Pan rallado integral
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 1 piece Clara de huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces
- 8 pieces Hojas de lechuga
- 8 pieces Rodajas de tomate
- 1 piece Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón grande, combina pechuga de pollo molida, pan rallado integral, cebolla morada, perejil, ajo picado, clara de huevo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divide la mezcla en 8 partes iguales y dales forma de mini hamburguesas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesitas de pollo a la sartén. Cocina por aproximadamente 5-6 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y estén doradas por ambos lados.
Mientras las hamburguesas se cocinan, mezcla yogur griego bajo en grasa con jugo de limón en un tazón pequeño para crear una salsa sencilla.
Tuesta ligeramente los panecillos deslizantes mini integrales en un sartén separado o tostadora.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida por una hamburguesa de pollo cocida.
Extienda la mezcla de yogur griego en la mitad superior de cada pan, luego colóquela sobre las hamburguesas armadas.
¡Sirve caliente y disfruta tus mini hamburguesas de pollo saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.4 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 55 mg | 18% | |
| Sodium | 347 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 24.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 496 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
