Mini hamburguesas de pollo keto.
Satisface tu antojo de una comida rica en proteínas y baja en carbohidratos con estos irresistibles Keto Chicken Sliders. Jugosos filetes de pechuga de pollo, condimentados con una sabrosa mezcla de ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva, son dorados a la perfección en la sartén antes de ser cubiertos con queso cheddar derretido. En lugar de los panecillos tradicionales, cada slider se apila sobre hojas de lechuga crujientes y se adorna con tomates cherry frescos y una cremosa mezcla de aguacate y mayonesa para dar el mordisco definitivo apto para keto. Con solo 15 minutos de preparación y rebosantes de sabor y textura, estos sliders son perfectos para los seguidores de la dieta keto o cualquiera que busque una comida saludable y práctica. ¡Sírvelos calientes como aperitivo, refrigerio para fiestas u opción de cena ligera!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoon Ajo en Polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 8 large Hojas de Lechuga
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 8 Tomates cherry
- 1 large Aguacate
- 4 tablespoons Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Abre las pechugas de pollo para que queden más delgadas y córtalas en cuatro trozos del mismo tamaño.
En un bol, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Cubre uniformemente las piezas de pollo con esta mezcla.
Caliente una sartén a fuego medio-alto y derrita la mantequilla. Agregue los trozos de pollo y cocine por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Coloca los trozos de pollo cocidos en una bandeja para hornear y coloca encima de cada uno una loncha de queso cheddar. Coloca en el horno precalentado durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Machácalo en un tazón y combina con mayonesa y jugo de limón para hacer una crema untuosa.
Arme los sliders colocando una hoja de lechuga en un plato para servir, seguido por una rodaja de tomate y un trozo del pollo con queso.
Coloca una cucharada de la mezcla de aguacate sobre el pollo.
Asegura con un palillo y repite para el resto de las piezas de pollo.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.6 g | 228% | |
| Saturated Fat | 53.7 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 554 mg | 185% | |
| Sodium | 2672 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 87.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 167.5 g | 335% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1096 mg | 84% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 4064 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
