Mini hamburguesas de pollo estilo búfalo sin lácteos
¡Lleva los días de juego o cenas entre semana a otro nivel con estos sabrosos Mini Hamburguesas de Pollo sin lácteos! El jugoso pollo desmenuzado horneado se cubre generosamente con una salsa picante y sin lácteos estilo buffalo y se acompaña de una ensalada crujiente y cremosa hecha con mayonesa sin lácteos, apio y zanahorias ralladas. Servidas en bollos suaves para mini hamburguesas con lechuga fresca y el toque opcional de pepinillos en rodajas, estas mini hamburguesas ofrecen un equilibrio perfecto de picante, textura crujiente y sabor, ¡todo sin rastro de lácteos! Listas en tan solo 40 minutos, son una elección ideal para cualquiera que busque una alternativa rápida, satisfactoria y apta para alérgicos a las recetas tradicionales de pollo buffalo. Perfectas para fiestas, reuniones de día de juego o cenas informales, ¡estas mini hamburguesas seguramente harán que todos vuelvan por más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa de búfalo sin lácteos
- 0.25 cup mayonesa sin lácteos
- 2 pieces apio en tallos, finamente picado
- 2 pieces zanahorias ralladas finamente
- 8 pieces panecillos para sliders
- 8 pieces hojas de lechuga
- 8 pieces pepinillos en rodajas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Rocía el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo y espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados del pollo.
Coloca las pechugas de pollo sazonadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en el horno durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 165°F (74°C).
Una vez cocido, retira el pollo del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de desmenuzarlo con dos tenedores.
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado con la salsa picante sin lácteos, revolviendo hasta que el pollo esté completamente cubierto.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la mayonesa sin lácteos con el apio finamente picado y las zanahorias ralladas para crear una ensalada simple.
Para armar los sliders, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan de slider, luego añade una porción generosa del pollo buffalo. Cubre con una cucharada de ensalada de apio y zanahoria.
Si lo deseas, agrega una rebanada de pepinillo a cada slider para darle más sabor.
Coloca el pan superior sobre los sliders y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.3 g | 140% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 8640 mg | 376% | |
| Total Carbohydrate | 208.8 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 144.7 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 510 mg | 39% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2340 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
