Mini hamburguesas de "pollo" buffalo vegetariano
¡Prepárate para transformar tu mesa de día de juego o cena entre semana con estos apetitosos Sliders vegetarianos de pollo buffalo! Esta receta cambia el pollo tradicional por tierno jackfruit desmenuzado sazonado a la perfección con salsa buffalo picante y especias sabrosas como ajo, cebolla en polvo y pimentón. Horneado hasta que esté ligeramente crujiente en los bordes, el jackfruit ofrece ese audaz sabor buffalo en cada bocado. Apilados en bollos de slider tostados con aderezo ranch fresco, crujiente lechuga rallada, zanahorias y apio, estos sliders son una mezcla satisfactoria de picante, cremoso y fresco. ¡Listos en menos de una hora, estos 12 mini sándwiches son perfectos para compartir... ¡o no! Ya seas vegetariano o simplemente estés buscando un giro buffalo único, esta receta está garantizada para ser un éxito. Palabras clave: Sliders vegetarianos de pollo buffalo, sliders de jackfruit, receta de jackfruit buffalo, sliders sin carne, tentempiés de día de juego, comidas vegetarianas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (20 oz total) Jackfruit joven en lata en agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa buffalo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 12 pieces Panecillos para mini hamburguesas
- 0.5 cup Aderezo ranch
- 1 cup, shredded Lechuga
- 0.5 cup, shredded Zanahorias
- 0.5 cup, thinly sliced Apio
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurrir y enjuagar completamente el jackfruit enlatado. Secar con toallas de papel y reservar.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, salsa buffalo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Añade el jackfruit al tazón y usa tus manos o una cuchara para cubrir el jackfruit completamente con la mezcla de salsa buffalo.
Transfiera la fruta del jack al una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, extendiéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que el yaca esté tierno y ligeramente crujiente en los bordes.
Retire la jacadera del horno y utilice dos tenedores para desmenuzar cualquier pieza grande.
Tuesta los panecillos para sliders en el horno durante los últimos 5 minutos de cocción del jackfruit, o hasta que estén ligeramente dorados.
Para armar los sliders, coloca una cucharada generosa de la mezcla de yaca a la buffalo en la mitad inferior de cada pan de slider.
Agrega un chorrito de aderezo ranchero encima, seguido de un puñado de lechuga, zanahorias y apio rallado para darle textura crujiente.
Coloque la parte superior del pan de slider sobre el relleno y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.6 g | 125% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 8505 mg | 370% | |
| Total Carbohydrate | 285.4 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 44.6 g | ||
| Protein | 56.6 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 1310 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
