Mini hamburguesas de pollo al estilo de la dieta mediterránea
Eleva tu cena de entre semana con estos Mini Bocadillos de Pollo de la Dieta Mediterránea, bocados saludables y llenos de sabores audaces inspirados en el Mediterráneo. Hechos con carne magra de pollo molida y con el toque rico y ácido del queso feta, las sabrosas aceitunas kalamata, y los dulces tomates secos al sol, estas jugosas hamburguesas están sazonadas a la perfección con hierbas frescas, ajo, y un toque de limón vibrante. Servidos en panecillos integrales de slider y coronados con crujiente pepino, rodajas de tomate maduro, rúcula picante, y una cucharada de tzatziki cremoso, estos bocadillos ofrecen una forma más ligera pero indulgente de disfrutar de la comida reconfortante clásica. Listos en tan solo 30 minutos, esta receta fácil de preparar es perfecta para reuniones informales, cenas familiares, o en cualquier momento en que desees un giro saludable en tu bocadillo favorito. ¡Repletos de bondades mediterráneas, estos bocadillos de pollo son tan nutritivos como irresistibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 100 grams Queso feta desmenuzado
- 50 grams Aceitunas Kalamata, picadas
- 50 grams Tomates secados al sol, picados
- 0.25 cup Cebolla morada finamente picada
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 0.5 cup Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Orégano fresco, picado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 pieces Panecillos integrales para mini hamburguesas
- 1 medium Pepino, en rodajas.
- 1 large Tomate en rodajas.
- 1 cup Rúcula
- 0.5 cup Salsa tzatziki
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, queso feta, aceitunas kalamata, tomates secos, cebolla roja, ajo, perejil, orégano, ralladura de limón, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados, pero evita mezclar en exceso, ya que esto puede endurecer la mezcla.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa del tamaño de un slider, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Cocine las hamburguesas por lotes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y estén doradas.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el pepino y el tomate, y prepara la rúcula.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, tuesta ligeramente los panecillos integrales para slider en la sartén o en una tostadora.
Arma los sliders extendiendo una cucharada de salsa tzatziki en la mitad inferior de cada pan, luego colocando una hamburguesa de pollo, rodajas de pepino, rodajas de tomate y rúcula.
Coloca la otra mitad del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.7 g | 160% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 516 mg | 172% | |
| Sodium | 6554 mg | 285% | |
| Total Carbohydrate | 250.3 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 40.7 g | 145% | |
| Total Sugars | 60.3 g | ||
| Protein | 175.4 g | 351% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1473 mg | 113% | |
| Iron | 30.3 mg | 168% | |
| Potassium | 7360 mg | 157% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
