Mini hamburguesas de pollo a la parrilla Whole30
Eleva tu menú Whole30 con estos sabrosos Mini Burgers de Pollo a la Parrilla, una deliciosa mezcla de ingredientes ahumados, picantes y frescos que son perfectos para una comida saludable pero satisfactoria. Los muslos de pollo tiernos y marinados se asan a la perfección, y luego se colocan sobre hojas crujientes de lechuga como una alternativa conveniente sin pan. Cada mini burger está coronada con rodajas vibrantes de tomate, aguacate cremoso, aros de cebolla morada y un toque picante de jugo de limón y cilantro, ofreciendo una explosión de sabores frescos en cada bocado. Listos en solo 30 minutos, estos mini burgers son sin gluten, sin lácteos y llenos de proteínas, haciéndolos ideales para preparar comidas, eventos sociales o una cena rápida entre semana. ¡Haz de estos mini burgers reconfortantes pero refrescantes tu receta principal para una alimentación sana que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón.
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 large hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 large aguacate
- 1 medium lima
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Coloca los muslos de pollo en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto, cubre y deja marinar durante al menos 15 minutos en el refrigerador, o hasta por 2 horas para más sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara los ingredientes para acompañar. Corta el tomate en rodajas finas, corta la cebolla morada en aros y corta el aguacate en rodajas delgadas. Pica finamente el cilantro fresco.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, asa los muslos de pollo durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidos y alcancen una temperatura interna de 165°F (75°C).
Una vez listo, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante un par de minutos antes de cortarlo.
Arma los sliders colocando trozos de pollo a la parrilla en hojas grandes de lechuga. Cubre con rodajas de tomate, cebolla morada, aguacate, un chorrito de jugo de limón y una pizca de cilantro.
Dobla las hojas de lechuga para envolver el relleno o sírvelas abiertas como tazas de lechuga. ¡Sirve de inmediato y disfruta de los sabores frescos y vigorizantes!
Nutrition Facts
Calories |
1680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 3368 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 55.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 127.4 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2834 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
