Mini hamburguesas de pollo a la parrilla keto
Eleva tu menú bajo en carbohidratos con estos Mini Hamburguesas de Pollo a la Parrilla Keto: jugosos bocados llenos de sabor perfectos para un almuerzo saludable o una reunión casual. Pechugas de pollo tiernas son marinadas con una mezcla picante de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y especias, luego se asan a la perfección para obtener un sabor ahumado y ligeramente quemado. Cada mini hamburguesa está envuelta en hojas crujientes de lechuga romana, prescindiendo de los panecillos tradicionales en favor de un toque keto-friendly. Una cremosa salsa de aguacate, infusionada con jugo de limón y mostaza de Dijon, agrega una capa deliciosa de acidez y riqueza, mientras que las rodajas crujientes de pepino y el derretido queso cheddar completan la irresistible textura y sabor. ¡Rápidas de hacer y cargadas de proteínas y grasas saludables, estas mini hamburguesas son un placer libre de culpa que saborearás en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 8 leaves Hojas de lechuga Romana
- 1 Aguacate
- 2 teaspoons Zumo de limón
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 Pepino
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Golpee las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme al cocinar. Corte cada pechuga en dos piezas para que se ajusten al tamaño de los sliders.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Unta la mezcla en ambos lados de los trozos de pollo.
Coloca el pollo en la parrilla precalentada. Cocina durante aproximadamente 5-6 minutos en cada lado hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga bonitas marcas de parrilla.
Mientras el pollo se está asando, prepara la salsa machacando el aguacate en un tazón. Agrega jugo de limón, mayonesa y mostaza Dijon, luego mezcla hasta que quede suave.
Corta el pepino en rodajas delgadas para usarlo como cobertura crujiente para los sliders.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos. Coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada pieza mientras aún esté caliente.
Para armar los sliders, toma dos hojas de lechuga romana para cada slider formando un envoltorio. Coloca un trozo de pollo a la parrilla en la lechuga, agrega una cucharada de mezcla de aguacate y cubre con rodajas de pepino.
Dobla las hojas de lechuga sobre el pollo como si fuera un pan, asegurando con un palillo si es necesario. Repite para los sliders restantes.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus Mini Hamburguesas de Pollo a la Parrilla Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.5 g | 187% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 2744 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 41.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 141.8 g | 284% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 963 mg | 74% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2140 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
