Mini hamburguesas de pollo a la parrilla bajas en grasa
Disfruta del delicioso equilibrio entre sabor y nutrición con estos Minis de Pollo a la Parrilla Bajos en Grasa, una excelente opción para comidas saludables y satisfactorias. Conjugando pechuga de pollo jugosa y marinada sazonada con ajo en polvo, pimentón y orégano, estos minis se asan a la perfección para obtener un acabado ahumado y ligeramente carbonizado. Untados con una salsa agria de yogur griego bajo en grasa y limón, y coronados con lechuga fresca, rodajas de tomate jugoso y cebolla morada picante, todo ello entre bollos de slider integrales, este platillo emana un sabor vibrante en cada bocado. Listos en solo 30 minutos, estos mini sándwiches ligeros y ricos en proteínas son ideales para un almuerzo, cena o aperitivo de fiesta sin remordimientos. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas bajas en grasa, ideas saludables para la parrilla u opciones de sliders nutritivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 8 pieces Panecillos integrales para mini hamburguesas
- 8 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 1 small Cebolla morada
Instructions
Comienza cortando la pechuga de pollo en 8 trozos del mismo tamaño que los sliders.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el orégano seco para crear un adobo.
Coloca los trozos de pollo en un recipiente hondo o en una bolsa de plástico sellable y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de que todos los trozos de pollo estén cubiertos de manera uniforme.
Deja que el pollo marine durante al menos 15 minutos. Si tienes más tiempo, marinarlo hasta por 2 horas en el refrigerador aumentará el sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mientras la parrilla se calienta, prepara la salsa de yogur griego mezclando el yogur y el jugo de limón en un tazón pequeño. Mezcla bien y reserva.
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas delgadas para colocar sobre los sliders.
Asa las piezas de pollo marinado durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Saca el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante un par de minutos.
Arma los sliders colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan para slider. Añade un trozo de pollo a la parrilla, una rodaja de tomate y unas pocas rodajas de cebolla morada.
Coloca una cucharada de la salsa de yogur griego en el pan superior y colócalo por encima de la hamburguesa para completar.
¡Sirve las mini hamburguesas de pollo a la parrilla bajas en grasa calientes y disfruta de tu comida saludable!
Nutrition Facts
Calories |
2109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 4834 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 224.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 58.3 g | ||
| Protein | 195.3 g | 391% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 564 mg | 43% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 2455 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
