Mini hamburguesas de pollo a la búfalo Keto
Disfruta del máximo placer bajo en carbohidratos con estos Keto Buffalo Chicken Sliders, ¡una combinación perfecta de sabores intensos e ingredientes saludables! El tierno pollo desmenuzado está cubierto con una salsa buffalo picante y mantequilla, servido sobre panecillos caseros de harina de almendra irresistiblemente dorados y esponjosos. Una fresca envoltura de lechuga sostiene cada slider, mientras una cremosa ensalada de col agria añade un crujido picante, haciendo que cada bocado sea una deliciosa explosión de texturas y sabores. Estos sliders no solo son sin gluten y aptos para la dieta keto, sino también ideales para reuniones de día de juego, cenas de entre semana o cualquier ocasión que requiera algo contundente pero saludable. Listos en menos de una hora, estos sliders seguramente satisfarán tus antojos sin desviarte de tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large pechugas de pollo
- 1 cup salsa de búfalo
- 2 tablespoons mantequilla
- 8 large hojas de lechuga
- 1 cup harina de almendra
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 3 large huevos
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 1 cup mayonesa
- 0.5 cup nata agria
- 2 tablespoons mezcla de condimentos rancheros
- 2 cups Mezcla de col rallada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y hornea de 25 a 30 minutos hasta que estén cocidas.
Una vez que el pollo esté listo, utiliza dos tenedores para desmenuzarlo finamente.
En un tazón, combine el pollo desmenuzado, la salsa buffalo y la mantequilla. Mezcle bien hasta que el pollo esté completamente cubierto.
Para hacer los panecillos keto, combine harina de almendra, polvo de hornear, huevos y queso mozzarella en un tazón aparte. Mezcle hasta que se forme una masa.
Divide la masa en 8 porciones y da forma a los panecillos. Colócalos en una bandeja de horno forrada y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Para la ensalada de col ranchera, en otro tazón, mezcla la mayonesa, crema agria, condimento ranchero, sal y pimienta negra. Incorpora la mezcla de ensalada de col hasta que esté bien cubierta.
Para armar cada slider, coloca una hoja grande de lechuga en un plato para servir como base, seguida de un pan keto, una generosa porción de pollo buffalo, ensalada de repollo con aderezo ranchero y otro pan keto en la parte superior.
Asegúrate con un palillo, si es necesario, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
4193 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 324.4 g | 416% | |
| Saturated Fat | 70.2 g | 351% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1326 mg | 442% | |
| Sodium | 14212 mg | 618% | |
| Total Carbohydrate | 120.6 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 205.4 g | 411% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 1498 mg | 115% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 1268 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
