Mini hamburguesas de cerdo desmenuzado sin gluten
Satisface tus antojos con estos deliciosos Mini Hamburguesas de Cerdo Desmenuzado sin Gluten, una mezcla perfecta de cerdo tierno cocido lentamente combinado con una crujiente ensalada de repollo casera, todo en un suave panecillo sin gluten. Esta receta comienza con un sabroso adobo de especias como pimentón, ajo en polvo y comino, asegurando que cada bocado del cerdo esté ricamente sazonado. Cocido lentamente con salsa barbacoa sin gluten durante ocho horas, el cerdo se transforma en un punto central que se deshace en la boca. La vibrante ensalada de repollo, con col rallada y zanahorias en un cremoso aderezo de vinagreta de miel, agrega un crujido refrescante que complementa perfectamente al cerdo ahumado. Ideal para dietas sin gluten, estas mini hamburguesas son perfectas para reuniones, días de juego o una comida familiar. ¡Rápidas de preparar y rebosantes de sabor, estas hamburguesas son una combinación irresistible de textura y sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Paletilla de cerdo (deshuesada)
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup
- 12 pieces
- 2 cups Repollo, rallado
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 0.5 cup
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Enjuaga y seca bien el hombro de cerdo. Frótalo por completo con aceite de oliva.
Coloca el hombro de cerdo en una olla de cocción lenta y cúbrelo con la salsa BBQ sin gluten.
Cubre la olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja durante aproximadamente 8 horas o hasta que el cerdo esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el cerdo se cocina, prepara la ensalada de col: en un tazón grande, combina la col rallada y la zanahoria.
Para armar los sliders, coloca una porción generosa de cerdo desmenuzado en la mitad inferior de cada pan sin gluten.
Coloca encima una porción de ensalada de col y coloca la otra mitad del panecillo encima.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus sliders de cerdo desmenuzado sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 83 mg | 28% | |
| Sodium | 720 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 28.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 22.3 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 396 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
