Mini hamburguesas de carne bajas en carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin comprometer tus objetivos bajos en carbohidratos con estas sabrosas Mini Hamburguesas de Carne Bajas en Carbohidratos! Rellenas de carne molida rica en proteínas, queso parmesano sabroso y ajo y orégano aromáticos, estas pequeñas hamburguesas ofrecen una mezcla deliciosa de sabores clásicos de hamburguesas en un formato libre de culpa. La harina de almendra reemplaza a las migas de pan tradicionales, haciéndolas aptas para la dieta keto mientras añade un sutil sabor a nuez. Listas en solo 25 minutos, son perfectas para cenas entre semana, preparación de comidas o incluso como un aperitivo que encantará a todos. Sírvelas con verduras asadas, una ensalada fresca o envueltas en lechuga para una comida saludable y abundante baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida de res (80% magra)
- 0.5 medium cebolla, finamente picada
- 2 cloves
- 1 large huevo
- 30 grams harina de almendra
- 30 grams queso parmesano rallado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, agregue la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado y el huevo grande. Mezcle bien para combinar.
Añade harina de almendra, queso parmesano rallado, orégano seco, sal y pimienta a la mezcla de carne. Utiliza tus manos o una cuchara para mezclar todo completamente hasta que esté uniformemente combinado.
Divide la mezcla en porciones pequeñas, aproximadamente 30 gramos cada una, y dales forma de mini hamburguesas, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén, teniendo cuidado de no poner demasiadas a la vez.
Cocina las hamburguesitas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, alcanzando una temperatura interna de al menos 160°F (71°C).
Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para que absorba cualquier exceso de aceite.
Deje reposar las hamburguesas durante un par de minutos, luego sírvalas calientes como plato principal o con sus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.7 g | 207% | |
| Saturated Fat | 53.3 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 595 mg | 198% | |
| Sodium | 2135 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 15.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 110.3 g | 221% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 540 mg | 42% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1411 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
