Mini Hamburguesas de Carne
Eleve su aperitivo o cena con estas exquisitas Mini Hamburguesas de Carne, una receta rebosante de sabor y perfecta para compartir. Elaboradas con carne de res sazonada, migas de pan y un toque de salsa Worcestershire, estas hamburguesas en miniatura combinan ternura y notas audaces y sabrosas. Cada hamburguesa está impregnada de ajo fresco, cebolla y perejil, asegurando un sabor que se siente tanto reconfortante como fresco. Rápidas y fáciles de preparar en menos de 30 minutos, se doran en sartén para conseguir un exterior dorado mientras se mantienen jugosas por dentro. Sírvalas calientes como mini hamburguesas, aperitivos listos para mojar, o déjelas en solitario como un refrigerio rico en proteínas. Perfectas para fiestas, cenas entre semana o preparación de comidas, estas mini hamburguesas son versátiles y totalmente satisfactorias.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 0.5 cup cebolla
- 2 cloves ajo
- 0.5 cup "Migas de pan"
- 1 large huevo
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil
Instructions
Pica finamente media taza de cebolla y pica dos dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, pan rallado, huevo, leche, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra. Mezcla todo suavemente con las manos hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Pique el perejil y añada dos cucharadas a la mezcla de carne, reservando un poco para decorar.
Forme la mezcla en pequeñas hamburguesas, aproximadamente de 1.5 pulgadas de diámetro, y colóquelas en una bandeja o plato. Deberá obtener aproximadamente 12 mini hamburguesas.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén, teniendo cuidado de no amontonarlas. Es posible que necesites cocinarlas por tandas.
Cocine las hamburguesas pequeñas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Saca las hamburguesas de la sartén y déjalas escurrir en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve las mini hamburguesas de carne caliente, decoradas con el perejil reservado. Pueden servirse en panecillos pequeños para sliders, con salsas para mojar, o tal como están.
Nutrition Facts
Calories |
1797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.9 g | 169% | |
| Saturated Fat | 43.5 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 535 mg | 178% | |
| Sodium | 3849 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 59.9 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 93.5 g | 187% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1318 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
