Mini Hamburguesas Clásicas de Carne Whole30
Eleva tu juego de hamburguesas con estos sabrosos Mini Hamburguesas Clásicas de Res Whole30, una elección perfecta para aquellos que buscan una comida saludable, libre de gluten y compatible con la dieta paleo, ideal para las noches de la semana o para entretener. Estas jugosas mini hamburguesas están elaboradas con carne de res molida sazonada, coco aminos para un toque sabroso, y aromáticos como ajo y cebolla para crear hamburguesas perfectamente tiernas. Envueltas en hojas de lechuga crujiente en lugar de pan, y coronadas con rodajas frescas de tomate, aguacate cremoso y pepinillos picantes, cada bocado está repleto de sabores saludables. Rápidas de preparar en tan solo 25 minutos, esta receta aprobada por Whole30 demuestra que comer de forma limpia todavía puede ser increíblemente satisfactorio. Ya sea que estés en un viaje de Whole30 o simplemente adores las mini hamburguesas ligeras y nutritivas, ¡esta receta cumple con el sabor y la simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (preferiblemente 80/20)
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tablespoon aminoácidos de coco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla clarificada o grasa de cocción
- 8 whole hojas de lechuga
- 1 tomate, en rodajas
- 0.25 cup pepinillos en rodajas
- 1 aguacate, en rodajas
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina la carne de res molida, la cebolla picada, el ajo picado, los aminoácidos de coco, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una pequeña hamburguesa, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la mantequilla clarificada o la grasa de cocinar.
Una vez que el sartén esté caliente, agregue las hamburguesas. Cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar en un plato con papel absorbente durante unos minutos.
Arma los sliders colocando cada hamburguesa en una hoja de lechuga. Cubre con una rodaja de tomate, pepinillos y aguacate.
Envuelve los ingredientes con la hoja de lechuga para formar un panecillo de slider. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.4 g | 195% | |
| Saturated Fat | 58.8 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 4743 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 173.3 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 76.6 g | 274% | |
| Total Sugars | 49.8 g | ||
| Protein | 149.4 g | 299% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1845 mg | 142% | |
| Iron | 66.9 mg | 372% | |
| Potassium | 11354 mg | 242% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
