Mini hamburguesa de pollo frito bajo en sodio
Estos irresistibles Mini Hamburguesas de Pollo Frito Bajo en Sodio son una versión más saludable de un clásico favorito de la comida reconfortante, perfecto para aquellos que están pendientes de su consumo de sodio sin sacrificar sabor. Muslos de pollo tiernos y jugosos se marinan en una mezcla de suero de leche con especias que incluyen pimentón ahumado, ajo en polvo y tomillo, luego se recubren con una cobertura dorada y crujiente hecha de harina y maicena. Freído a la perfección, el pollo se coloca en tiernos panecillos mini slider y se coronan con lechuga fresca y jugosas rodajas de tomate para la máxima indulgencia en tamaño mini. Listo en menos de 40 minutos, estos sliders son perfectos como aperitivo, comida para fiestas o cena rápida entre semana. ¡Disfruta de toda la deliciosa y crujiente bondad del pollo frito con un toque consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 cups Aceite de canola
- 8 buns Panecillos para mini hamburguesas
- 8 leaves Hojas de lechuga
- 8 slices Rodajas de tomate
Instructions
Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un slider.
En un tazón grande, combina suero de leche, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida, orégano seco y tomillo seco.
Agrega los trozos de pollo a la mezcla de suero de leche, asegurándote de que estén completamente sumergidos. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
En otro tazón, mezcle la harina para todo uso, maicena y polvo de hornear.
Saca el pollo de la mezcla de suero de leche, dejando escurrir el exceso de marinada, luego pásalo por la mezcla de harina, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta.
Calienta aceite de canola en una sartén grande a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe los trozos de pollo en lotes durante 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira y escurre en un plato forrado con toallas de papel.
Arma los sliders colocando un trozo de pollo frito en cada mini pan, añadiendo una hoja de lechuga y una rodaja de tomate encima.
Sirva inmediatamente y disfrute de sus sliders de pollo frito bajos en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
6239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 502.5 g | 644% | |
| Saturated Fat | 46.7 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 113.8 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2639 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 311.0 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 124.5 g | 249% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 571 mg | 44% | |
| Iron | 21.2 mg | 118% | |
| Potassium | 2224 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
