Mini Envolturas Sin Gluten y Bajas en Carbohidratos
Eleva tu juego de snack con estos Mini Wraps sin Gluten y Bajos en Carbohidratos: una solución versátil y saludable para cualquiera que busque una alternativa más saludable a las tortillas tradicionales. Hechos con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium ricos en nutrientes, estos wraps están llenos de fibra, son aptos para la dieta keto y perfectos para estilos de vida libres de gluten. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo de cocción rápido, son tan convenientes como deliciosos. Su textura esponjosa y suave sabor se combinan maravillosamente con cualquier relleno, desde pollo a la parrilla y verduras frescas hasta untos cremosos y quesos. Ya sea servidos como un aperitivo ligero o una comida para llevar, estos mini wraps se convertirán en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 large Huevos
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta que estén incorporados.
En otro recipiente, batir los huevos completamente. Agregar la leche de almendra sin azúcar y el aceite de oliva a los huevos, y mezclar hasta que estén apenas combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser maleable y ligeramente pegajosa.
Divide la masa en 8 partes iguales. Forma cada parte en una bola y aplánala con las manos para formar discos pequeños y redondos de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina cada disco de masa durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Una vez cocidos, retira los wraps de la sartén y déjalos enfriar en una rejilla metálica.
Rellene los mini wraps con su elección de ingredientes como pollo a la parrilla, verduras, queso o una salsa sin gluten. Disfrute como un tentempié práctico o sírvalos como aperitivos.
Nutrition Facts
Calories |
1004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.3 g | 102% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1900 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 42.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 412 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
