Mini Envolturas Keto Bajas en Carbohidratos
Estos Mini Wraps Keto Bajos en Carbohidratos son la combinación perfecta de nutritivos y deliciosos, ofreciendo una alternativa satisfactoria y libre de culpa a los tradicionales wraps altos en carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, huevos y leche de almendra sin endulzar, estos wraps son deliciosamente suaves pero resistentes — ideales para sostener todos tus rellenos bajos en carbohidratos favoritos. Con pollo desmenuzado, vegetales frescos como lechuga, pepino y pimientos, rebanadas de aguacate cremoso, y un sabroso spread de crema de queso y eneldo, cada bocado está lleno de frescura vibrante y grasas saludables. Rápidos y fáciles de preparar, estos mini wraps se juntan en solo 30 minutos, convirtiéndolos en una opción fantástica para la preparación de comidas o un snack para llevar. Perfectos para entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos, son personalizables, versátiles y garantizados a convertirse en un básico en tu menú semanal.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 1 cup Hojas de lechuga
- 0.5 cup Pepino, cortado en rodajas finas
- 0.5 cup Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 Aguacate, rebanado
- 0.5 cup Queso crema
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, batir juntos la harina de almendras, los huevos, la leche de almendra sin azúcar y la sal hasta que quede suave y bien combinado.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y píntela ligeramente con aceite de oliva.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en la sartén, extendiéndola de manera uniforme para formar una forma redonda delgada.
Cocine durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retire del sartén y reserve. Repita con la masa restante, agregando más aceite de oliva al sartén según sea necesario.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, eneldo fresco y pimienta negra hasta que quede suave.
Para armar los wraps, extiende una capa fina de la mezcla de queso crema sobre cada envoltura de harina de almendra.
Coloca sobre las hojas de lechuga, pollo desmenuzado, rodajas de pepino, rodajas de pimiento rojo y rodajas de aguacate.
Enrolle con cuidado cada envoltorio, asegurándolos con un palillo si es necesario, y córtelos por la mitad si así lo desea.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas.
Nutrition Facts
Calories |
2067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.4 g | 204% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 696 mg | 232% | |
| Sodium | 1973 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 51.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 120.4 g | 241% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2064 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
