Mini envolturas de tortilla bajas en carbohidratos
¿Buscas una alternativa saludable y satisfactoria a los wraps tradicionales? Estos **Mini Wraps de Tortilla Baja en Carbohidratos** son una deliciosa solución, ¡perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos! Hechos a base de una mezcla de harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, las tortillas no solo son sin gluten, sino también ricas en fibra y nutrientes. Cada wrap está relleno de un abundante relleno lleno de proteínas de tierno pollo picado, suaves rodajas de aguacate, crujiente lechuga y queso fundido, todo unido con una cucharada de crema agria y salsa picante. Rápidos y fáciles de hacer con solo 20 minutos de preparación, estos wraps son ideales para preparar comidas, loncheras o un snack ligero. ¡Ya sea servidos frescos o refrigerados para más tarde, son la máxima comida reconfortante sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.25 cup harina de coco
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup agua tibia
- 2 tablespoons
- 1 cup queso rallado
- 1 cup
- 1 cup
- 1
- 0.5 cup nata agria
- 0.5 cup
Instructions
Agrega el aceite de oliva y el agua tibia a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa.
Deje reposar la masa durante 5 minutos para permitir que el psyllium absorba la humedad.
Divide la masa en 8 partes iguales y forma cada una en una bola.
Usando papel pergamino y un rodillo, estira cada bola de masa entre las hojas para formar tortillas delgadas y redondas de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca cada tortilla en una superficie plana y coloca una capa de lechuga, pollo picado, rodajas de aguacate y queso rallado en el centro de la tortilla.
Agrega una cucharada de crema agria y una cucharada de salsa sobre los otros rellenos.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno para envolverlo de forma segura. Si es necesario, asegura cada envoltura con un palillo.
Sirve inmediatamente, o refrigera envuelto en film transparente por un máximo de 24 horas.
Nutrition Facts
Calories |
2321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.2 g | 219% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 383 mg | 128% | |
| Sodium | 3410 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 82.2 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 43.2 g | 154% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 134.9 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1281 mg | 99% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2029 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
